Qualsevol mestressa de casa coneix una planta com l'anet. Aquesta espècie versàtil s’utilitza a gairebé tots els plats: sopes, pilaf, amanides diverses i altres. Es pot consumir tant fresc com sec i fins i tot congelat. Només ara, no tots els jardineros s’atreviran a cultivar anet en camp obert, ja que hi ha l’opinió que cuidar aquesta planta és força problemàtic. Però, és realment així?
Plantació d'anet en terreny obert
Perquè els verds d’anet creixin verds i sucosos, heu de seguir unes regles senzilles per cuidar-la, que haurien de conèixer tots els jardiners que decideixin cultivar aquesta planta.
Regla 1. Quan compreu llavors d'anet, no deixeu de triar només en una varietat. Doneu preferència a aquells que tinguin diferents temps de maduració, però amb condicions de cura similars. Això us facilitarà la feina i també us assegurarà que les herbes fresques es lliurin a la taula sense interrupcions.
Regla 2. Abans de plantar l'anet a terra oberta, és necessari que el sòl s'hagi preparat amb antelació. Assegureu-vos que el sòl sigui fluix i nutritiu. L’augment de les hores de llum i l’abundant reg donaran els seus fruits en forma de primers brots d’anet fresc. Si el sòl del jardí és àcid, el podeu neutralitzar amb calç.
Regla 3. Per a una germinació més ràpida i millor de les llavors d'anet abans de plantar-les en terreny obert, és aconsellable remullar-les una estona amb aigua. Les llavors absorbiran ràpidament la humitat, s’inflaran i, en un parell de dies, estaran a punt per plantar-les. No és desitjable mantenir les llavors a l’aigua durant molt de temps, és millor, no més de 3 dies.
Regla 4. Quan apareguin els primers brots, tingueu cura de l'anet. La planta necessitarà alimentació i desherba regulars. Com a apòsit superior, els fertilitzants rics en potassi seran una opció excel·lent.
Regla 5. Un punt important és l’observança de la distància entre plantes en plantar, això s’aplica tant a terreny obert com al creixement en un hivernacle. La distància entre les files no ha de ser inferior a 30 cm i entre les plàntules de 10 cm, només es pot obtenir una bona collita. Si es cultiva l’anet a casa, aquesta distància es pot reduir.
Regla 6. Igualment important és quan tindrà lloc l’aterratge. És preferible si es produirà abans de les gelades a l’hivern o a principis de primavera.
Quan planteu anet a l’hivern, aprofundiu les llavors a terra fins a una profunditat d’almenys 4 cm. A la primavera, n’hi haurà prou amb 0,5 cm.
Regla 7. L'elecció d'un lloc d'aterratge té un paper fonamental. Si voleu obtenir una collita vitamínica d’anet, trieu un lloc ben il·luminat pel sol, ja que serà pàl·lid a l’ombra i menys valuós per les seves característiques nutricionals. Fins i tot la cura més acurada no pot salvar la plantació. Si l'anet es cultiva a casa, proporcioneu un lloc assolellat.
Característiques de la cura de l’anet
Amb l’ajust correcte, observant totes les subtileses, podem suposar que la meitat de la feina ja està feta. La següent tasca important serà evitar que els verds s’assequin i es facin grocs. Molts jardiners s’enfronten a aquest problema.Les causes del color groc poden ser molt diferents, però amb més freqüència es pot deure a un d’aquests punts:
- Acidificació del sòl
- Plantació massa densa
- Reg i manteniment insuficients
- Pobre sòl
Malalties i plagues
Qualsevol plantació d’anet no és immune a les plagues. Molt sovint, l’anet es veu afectat pels pugons. L'ortiga ajudarà a combatre-la, es tritura i s'insisteix en aigua durant set dies. Després simplement reguen els llits amb aquesta composició. Aquest mètode és el més natural i segur. Després d’uns dies d’aquest tractament, l’anet es torna immune a aquesta plaga.
Hi ha un altre mètode eficaç de combatre els insectes nocius: aquest és el seu ús cendra... La cendra es cou al vapor amb aigua calenta, es deixa coure durant la nit i, al matí següent, es filtra la infusió i se li afegeix sabó de roba ratllat. Després d'això, podeu ruixar els llits d'anet amb aquesta eina.
A més, les infusions amb pell de ceba o cítrics s’utilitzen amb èxit per combatre els pugons. També s’omplen d’aigua calenta i s’infusionen durant diversos dies. I després a les primeres lesions d’anet per pugons, els llits es tracten amb aquesta composició.
Quan creixen l’anet, alguns poden trobar-se amb un problema com l’envermelliment de les fulles. Això indica que el sòl conté poc nitrogen. Per tant, no us oblideu de fertilitzar-lo, però només sense fanatisme, no en excediu, perquè la planta absorbeix molt activament tots els fertilitzants introduïts al sòl i el seu excés pot afectar negativament la qualitat dels verds frescos de l’anet.
