És molt convenient tenir un llit "verd" a l'ampit de la finestra o al balcó. Les mestresses de casa pràctiques ho fan, ja que l’anet és bo tant com a component de qualsevol amanida com com a condiment per a plats calents. A l’hivern, els fragants verds us recordaran l’estiu càlid i reposaran la reserva de vitamines.
Una qüestió tan aparentment simple com plantar anet a l’ampit de la finestra també té els seus propis matisos, sense els quals la primera experiència pot fracassar. En aquest article, revelarem totes les subtileses i secrets de la verdor brillant, exuberant i de molts estimats.
Característiques de l’anet en creixement
Molta gent pensa que cultivar anet a casa en un davall de la finestra és molt fàcil. Tot plegat, vaig tirar les llavors a terra i ja està llest, les rego de tant en tant i espero la collita. Amb aquest enfocament, en lloc de fragants matolls d’anet verd, a la caixa de plantació, sobresurten fulles d’herba penoses i de color groc-verd sobre una cama fina i llarga amb fulles d’espiga espiga rares. Però si apliqueu els coneixements bàsics de tecnologia agrícola i us apropeu de manera responsable a la compra de material de sembra, trieu un sòl adequat per a la sembra i dediqueu una part del vostre temps a la cura de les plantes, el resultat no us farà esperar molt.
Selecció i preparació de llavors
Per triar les llavors d’anet adequades per al vostre jardí, heu de conèixer les característiques de les varietats.
- Varietats de maduració primerenca: Gribovsky, Richelieu i Grenadier. Són bastant modestos, capaços de produir una bona collita i són immunes a algunes malalties. Després d’un màxim de 45 dies, el podeu tallar per obtenir greens. Però també tenen un desavantatge important, s’estenen ràpidament i formen rosetes de color, i les fulles de les primeres varietats són molt menors que a les altres.
- Varietats de llarga maduració: Alligator, Salute, Amazon. Un desavantatge important és que els primers talls només es poden fer al cap de 65-70 dies. Però si teniu paciència i espereu, la recompensa seran arbusts forts amb fullatge esponjós i un aroma increïble. Degut al fet que creixen prou temps, es formen brots nous tot el temps a la tija.
- Alguns aficionats estan experimentant amb varietats d'anet del sud. Tenen un gust brillant, molt aromàtic, però extremadament picant. A l’hivern és quasi impossible conrear-los.
Per la seva naturalesa, les llavors d’anet germinen durant molt de temps, ja que contenen una gran quantitat d’olis essencials. Per tant, abans de plantar-les, s’han de remullar amb aigua tèbia durant 5-8 hores. Les llavors d’alta qualitat s’enfonsaran fins al fons i les buides i no emergents suraran a la superfície. Passat el temps especificat, escorreu l'aigua i col·loqueu la llavor en una solució de manganès lleugerament rosada a temperatura ambient durant 2-3 hores. Això ajudarà a desinfectar les llavors i prevenir possibles malalties.
Què cal per aterrar
El sòl per plantar ha de ser fèrtil. El podeu comprar a la botiga o el podeu cuinar vosaltres mateixos a la tardor. Per fer-ho, heu d’agafar terra de jardí suau i barrejar-la amb el sòl de planter comprat, si és possible, afegir una mica de cendra de fusta, si és possible.Si només s’utilitza un substrat comprat, s’ha d’incloure el vermicompost a la seva composició i també serà útil l’addició de fibra de coco.
Les caixes de flors de balcó són ideals com a "llits", si no n'hi ha, els testos també són adequats. Però en un recipient petit, l’anet estrenyi i empitjorarà. No oblideu el drenatge i els forats a la part inferior del contenidor de sembra. Trossos trencats de maons o còdols petits es col·loquen al fons de l’olla de manera que l’excés d’humitat pugui escapar durant el reg.
Com sembrar plàntules
Les llavors pre-assecades sobre un paper absorbent es poden sembrar sense retallades, escampar-les per sobre amb una fina capa de terra seca. També és possible aterrar en solcs amb una profunditat d’uns 1-2 centímetres. Després d’humitejar prèviament el sòl, poseu les llavors al fons i escampeu-les per sobre amb torba o substrat fluix.
L’anet es pot plantar en qualsevol ordre, però les plantes no s’han d’aglomerar en una petita zona. Per evitar que això passi, les llavors no s’han de sembrar amb un pessic, sinó col·locar-les una a una, enganxar-les amb un escuradents o un llumí humitejat prèviament. Els arbustos que creixen per separat són més forts i més ramificats. Després de sembrar, escampeu la capa superior de terra d'una ampolla de polvorització i tanqueu-la per sobre amb paper film, fent un mini-hivernacle a l'habitació.
Les caixes de llavors es col·loquen al costat assolellat. A mesura que s’asseca el sòl, les plàntules necessiten un reg acurat. La temperatura favorable per germinar les llavors és de 17-18 graus. Fins que l’anet no surti del terra, no és desitjable baixar la temperatura de fons.
Els primers brots apareixeran d’aquí a una setmana. Els brots més amables seran d’aquí a uns 10-12 dies.
Com cuidar els brots d’anet
Sembrar i esperar els primers verds és la meitat de la batalla. La tasca més difícil és preservar i cultivar una collita decent, perquè les petites fulles d’herba són força capritxoses i requereixen una atenció constant.
Després de l’aparició de brots verds, s’ha de treure la pel·lícula de la caixa. Si l’anet es cultiva durant llargues hores de dia, la cura consisteix en regar puntualment, eliminar les males herbes, ruixar i girar periòdicament el “llit” de 180 graus perquè els brots no s’inclinin cap al sol i creixin de manera uniforme.
Després de tallar, l’anet no torna a créixer i, de manera que sempre hi hagi un condiment fragant a la taula, s’ha de sembrar periòdicament.
El creixement de l’anet a l’hivern no és molt diferent del de primavera. Els treballs preparatoris i la cura dels brots joves continuen sense canvis. Però en temps fred hi ha molt poc sol i, sense radiació ultraviolada, les plantes seran febles, retardades i totalment poc atractives. Per tant, necessitaran una il·luminació addicional. Si les plàntules es troben a la finestra, només es poden il·luminar al matí encenent un llum especial durant 5-6 hores. Si els contenidors amb plàntules es troben lluny de la llum natural, la retroiluminació hauria de ser durant tot el dia, aproximadament 15 hores.
Es recomana de tant en tant, aproximadament 2 vegades al mes, alimentar-se amb fertilitzants complexos, serà bo regar-lo amb urea, preparant una solució segons les instruccions adjuntes. La temperatura adequada per a un bon creixement del verd és de 17-19 graus. Però una rebaixa no crítica tampoc farà cap mal.
L'anet creix a casa en qualsevol època de l'any. Entre març i setembre, això pot no causar cap problema en particular. I a l’hivern i finals de tardor, una cosa així serà força problemàtica i comportarà costos monetaris addicionals. La il·luminació fluorescent periòdica augmentarà el consum d'energia.
