A l’hivern, sobretot quan fa gelades i fa molt fred a l’exterior, serà bo veure herbes fresques a la taula. No només decorarà els plats i diversificarà el menú, sinó que també presentarà una gran quantitat de vitamines. Per tant, heu d’utilitzar totes les oportunitats i condicions disponibles per cultivar vosaltres mateixos.
L’api, quan es compra a una botiga, no es consumeix completament en els aliments. Queda la part no comestible, que es llença amb més freqüència. Però resulta que a partir d’aquesta part no comestible es pot tornar a cultivar api a casa.
Forçar els verds d’api a casa
Per començar a conrear verds d’api, heu de preparar un pot de mig litre o una tassa petita, aigua normal, un ganivet i un munt d’api tallat a la botiga.
En un munt d’api hi ha la part més baixa (a la mateixa arrel), que no és adequada per al menjar. Talleu aquesta part i baixeu-la en un recipient amb aigua. L’aigua només hauria de cobrir la meitat d’aquesta base tallada del feix. El contenidor amb la planta s’ha de col·locar en un lloc ben il·luminat. Trieu un davall de finestra a la part assolellada. L’api és una planta amant de la calor i de la llum.
Tot el que caldrà fer en el futur és afegir aigua a temps a la taxa inicial. Només passaran uns dies i apareixeran els primers brots de verd. I al cap d’una setmana aproximadament, no només creixeran notablement branquetes verdes joves, sinó que també es començarà a formar un sistema arrel. D’aquesta forma, l’api pot continuar creixent en condicions d’aigua o ja el podeu trasplantar en un test. Se sentirà igual de bé en un recipient amb aigua i a terra. La seva ubicació creixent no afectarà en cap cas la futura collita de verd.
Així és com, sense moltes molèsties, podeu convertir els residus vegetals en aliments saludables i nutritius.
