Entre els jardiners, podeu trobar molts experimentadors entusiastes que busquen adaptar els cultius del sud al cultiu en condicions aparentment inadequades. Aquest article serà útil per a pioners, ja que se centra en el cultiu de moniatos, també coneguts com moniatos.
Per què val la pena cultivar moniatos?
Malauradament, els moniatos no són populars entre els aficionats a la jardineria russa. Per què "Malauradament? És molt senzill: el moniato pràcticament no té plagues, té un sabor excel·lent i és extremadament útil. A més, es pot cultivar en el clima rus. Però el principal avantatge és que la batata s’emmagatzema a temperatures prou altes: no perdrà les seves qualitats, fins i tot si es troba en un apartament càlid de la ciutat. No obstant això, el cultiu de moniatos té les seves pròpies subtileses i secrets.
Val la pena començar amb els mètodes de germinació d’aquesta cultura única. Tot i que aquesta planta s’anomena “moniato”, no és una patata en el sentit habitual. El moniato es planta per esqueixos i no per tubercles. Bé, hi ha dues maneres de convertir-se en propietari dels esqueixos: comprant-los en una botiga o germinant-vos vosaltres mateixos.
Un brot pot aparèixer a qualsevol part del tubercle, de manera que si no hi ha ulls posats en el material de plantació, no us haureu de preocupar. A diferència de les patates, les moniatos no necessiten ulls. En primer lloc, es veuen petits brots morats als tubercles, dels quals germinen petites fulles al cap d’un temps. La forma de les fulles dels moniatos depèn del tipus de planta: poden semblar-se a un cor o tenir vores tallades.
Hauríeu de començar a brotar moniatos a principis de primavera. No obstant això, si heu comprat un tubercle a una botiga, hauríeu de començar a conduir els esqueixos una mica abans: els tubercles de la botiga triguen més a germinar. A més, a causa del processament, és possible que no brotin gens.
Perquè els tubercles no comencin a podrir-se i que el procés de formació d’esqueixos s’acceleri abans d’iniciar la germinació, cal dur a terme la prevenció de malalties. Per fer-ho, es col·loca el tubercle en una solució fungicida durant aproximadament mitja hora. Si preferiu no utilitzar productes químics, hauríeu de plantejar-vos l’ús de fungicides biològics.
Brotant moniatos a l’aigua
Si alguna vegada heu germinat bulbs per a verdures, coneixeu el procés de brotar moniatos amb aquest mètode. L’aigua s’aboca en un petit recipient. Els tubercles (sencers o tallats en dues meitats) es submergeixen en aigua i es tallen. Cal que el tubercle estigui cobert d’aigua durant un parell de centímetres. Per tal de proporcionar la profunditat d’immersió necessària, el tubercle es pot perforar amb escuradents, que els retindran i evitaran que s’enfonsin completament a l’aigua.
Al cap d’un temps, apareixeran arrels a la part inferior del tubercle i la part superior brollarà.
Per què cal tallar els tubercles? És molt senzill: permet obtenir més material per plantar si el nombre de tubercles és limitat.A més, el tubercle té una estructura heterogènia: un dels seus extrems dóna lloc a arrels i l’altre, un brot. Si el tubercle no produeix cap brot, no és possible determinar on es troben els “cims” i on són les “arrels”. Hi ha un gran risc per submergir el tubercle de moniato a l’aigua “de cap per avall”. Quan es talla, la part del terra es converteix en la punta automàticament. Finalment, en els tubercles que abans es tallaven, els brots apareixen molt més ràpidament i el seu nombre és més gran que quan germinen un tubercle sense tallar.
Cal canviar l’aigua del dipòsit de germinació per evitar la decadència del material de plantació. I al cap d’un mes, els tubercles es poden trasplantar al ronyó per a una major germinació.
Germinació de moniatos a terra
El sòl del moniato s’ha de preparar acuradament. El recipient, que té forats de drenatge, s’omple de terra calcinada. Es pot afegir un fertilitzant universal al sòl, que conté oligoelements. Els moniatos són molt sensibles a les deficiències de micronutrients, de manera que no es pot prescindir de la fecundació. A sobre del sòl, cal abocar un parell de centímetres de sorra o serradures barrejades amb sorra.
El tubercle es col·loca horitzontalment a terra i està lleugerament pressionat. Després, el recipient es posa a foc. Cal humitejar regularment el sòl.
Després que el tubercle doni arrels i brots, el recipient s’ha de col·locar en un lloc brillant. Les "hores de dia" dels moniatos es poden ampliar fins a 16 hores al dia.
Quan la longitud dels brots arriba als 10-20 centímetres, els tubercles es poden plantar a terra oberta. Si encara no ha arribat el moment de la sembra, podeu deixar els tubercles per continuar creixent.
Uns dies abans de plantar-se, els brots del moniato es tallen i es divideixen en 15 centímetres cadascun. L’extrem inferior dels brots està submergit en aigua. Després de notar l’aparició d’arrels rudimentàries, els brots es poden plantar al jardí. En aquest cas, les arrels creixeran ja a camp obert i els fruits seran més atractius en aparença. Si es planten brots a terra, les arrels dels quals s’entrellacen entre si, els fruits de la moniato tindran una forma irregular.
Les moniatos, si es vol, es poden germinar no només en aigua o terra, sinó també en tovallons humits i serradures, així com en sorra rentada, que de vegades s’ha d’humitejar lleugerament amb aigua. És cert que quan apareixen les primeres arrels i brots als tubercles, es recomana transferir-los al sòl: això accelerarà significativament el desenvolupament del brot.
Si porteu diversos anys cultivant moniatos, a la tardor, després de collir-los, podeu tallar uns esqueixos i plantar-los en contenidors especials. A l’hivern, els brots de moniato poden servir de plantes ornamentals. A la primavera, els brots es tallen en fragments separats de 15-20 centímetres de llarg. Els esqueixos resultants s’han de col·locar a l’aigua i esperar que apareguin les arrels. Després d’això, podeu plantar-los amb seguretat al jardí i esperar la propera collita.
