L’amarant és un vegetal valuós amb un alt contingut en proteïnes. Les fulles, tiges i llavors d’aquesta planta no només s’utilitzen com a aliment, sinó que també s’utilitzen en medicina popular. L’amarant pot tenir un efecte rejovenidor i curatiu en tot el cos. La planta és sense pretensions i no requereix una atenció especial quan creix.
Tenint en compte totes les qualitats positives d’aquest cultiu, simplement és necessari assignar com a mínim una superfície petita a aquesta planta. I per obtenir una bona collita, heu d’aprendre més sobre la tecnologia de cultiu i les regles de cura.
Tecnologia de cultiu de l’amarant vegetal
L’amarant és una planta increïble que estima tot alhora: la llum solar, la calor i la humitat. Es pot cultivar en qualsevol terra, fins i tot pedregosa i sorrenca. Fins i tot les maresmes no l’espantaran. La massa verda de la planta madura en uns 2 mesos i les llavors en 3,5-4 mesos.
La planta pertany al fem verd i es pot utilitzar com a fertilitzant. Per tant, és aconsellable deixar la part arrel a terra, fins i tot després d’utilitzar les tiges i les fulles. Tota la família gaudirà d’una amanida sana i saborosa i el sòl rebrà fecundació orgànica.
La planta es pot cultivar amb llavors o plàntules.
Creixement de l’amarant a través de les plàntules
Començaments d’abril és el moment òptim per sembrar llavors per a plàntules. Necessitareu una gran caixa de terra de fusta o plàstic. Les llavors sembrades es trituren amb terra humida, es cobreixen amb una pel·lícula transparent i es col·loquen en una habitació càlida enfosquida. Els primers brots haurien d’aparèixer al cap d’una setmana aproximadament. Després, el contenidor es transfereix a un lloc lluminós.
Es pot fer una tria fins i tot amb una fulla de ple dret. Cada planter es transfereix a un test separat i es cultiva fins a principis de juny. Les plàntules joves es planten en sòls ben escalfats i en èpoques càlides.
Cultiu de amarant per sembra directa
Per plantar llavors als llits, el sòl s’ha d’escalfar fins a almenys sis graus centígrads. A principis de maig, les llavors es planten en sòls prehumitats a una profunditat d’1,5-2 centímetres, deixant una distància entre les plàntules i els llits.
En plantar amarant per a l'ús de verds joves, la distància entre arbustos i llits ha de ser d'almenys quinze centímetres. Si el propòsit de plantar són llavors i panícules, els arbustos haurien de créixer a una distància mínima de 70 centímetres i l’espaiat entre files ha de ser d’uns 30 centímetres.
Si la superfície del lloc és bastant gran, no és convenient sembrar una llavor a la vegada. En aquest cas, és millor sembrar amarant en files i, després d’una estona, diluir-lo. Per comoditat, és millor barrejar les llavors amb serradures o sorra (en una proporció d’1 a 20). En condicions meteorològiques favorables, els brots joves apareixeran en una setmana.
Cura i collita de l’amarant
El període més important de la vida d'una planta és el seu primer mes. Cal crear les millors condicions per al creixement i el desenvolupament de l’amarant jove. Cal afluixar el sòl i eliminar les males herbes de les plantes. Per mantenir la humitat del sòl, és millor cobrir els llits.Qualsevol alimentació orgànica en aquesta etapa no serà superflu.
El segon mes, tots els vostres treballs començaran a donar resultats. La planta endurida començarà a créixer, que s’anomena “a passos de gegant”. Cada dia, l’amarant creixerà més de 5 centímetres. El més important és regar a temps i regularment.
Quan l’alçada dels arbusts assoleixi els vint centímetres, podeu tallar les tapes verdes i utilitzar-les per a amanides. Si només us interessen les llavors, la seva maduració començarà a finals d'agost - principis de setembre. Les panícules de Borgonya es poden tallar una mica abans, ja que les llavors que s’assequen començaran a esmicolar-se a terra. Les llavors poden madurar en una habitació fosca i seca.
Tipus i varietats d’amarant
Un gran nombre d’espècies i varietats d’amarant pot satisfer moltes necessitats vitals. Aquest cultiu es pot utilitzar com a verdura i com a gra, té qualitats decoratives i s’utilitza com a alimentació animal. Les més preferides són les varietats universals que produeixen tant verds com llavors.
"Valentina" És una varietat vegetal versàtil de maduració primerenca. L’alçada de l’arbust pot superar la marca d’un metre i mig. Totes les parts de la planta (fulles, flors i tiges) són de color porpra. Les llavors són de mida petita, de color marró pàl·lid amb una vora vermella fina. Els verds maduren en 45-50 dies i les llavors en 4 mesos.
"Krepysh" - Aquesta varietat vegetal de maduració primerenca produeix una gran quantitat de verdures fresques, sucoses i tendres. La planta creix fins a una mitjana d’un metre i quaranta centímetres. Les flors són de color marró vermellós i les llavors són de color groc pàl·lid. El període de maduració acaba en uns 2,5-3 mesos aproximadament.
"Llista blanca" És una varietat vegetal de baix creixement que es cultiva excel·lentment com a planta d’interior. Triant l’ampit de la finestra més lleuger per a ell, podrà gaudir del verd fins i tot a l’hivern. Amb un creixement de vint centímetres, ja podeu tallar els verds, que tenen un gust excel·lent.
"Gegant" - aquesta varietat pertany a cultius farratgers. Les seves característiques distintives són les llavors blanques com la neu i les flors grogues (i de vegades vermelles). L'alçada de la planta justifica el seu nom: uns dos metres. El període de maduració dura aproximadament quatre mesos.
"Kizlyarets" - aquesta varietat es cultiva per al gra, que s'utilitza per a l'alimentació animal. L'alçada mitjana de la planta és d'aproximadament un metre i mig. La jove inflorescència destaca amb un to verd groc i, a mesura que madura, es converteix en una panícula vermella. El temps de collita és aproximadament de cent a 120 dies.
"Helios" - Varietat de gra de maduració primerenca. L'altura mitjana és d'aproximadament un metre i seixanta centímetres. La verema es pot fer en tres mesos i mig. La planta té les seves pròpies característiques individuals: les llavors són blanques, les fulles són grogues i les flors són de color taronja.
"Kharkiv-1" És una de les moltes varietats versàtils considerades les millors en la collita de cereals. Madura molt ràpidament, al cap d’uns tres mesos. L’alçada de la planta s’acosta als dos metres. Floreix amb inflorescències grogues, té grans fulles de color verd fosc i llavors blanques.
Voronezh - Aquesta varietat de maduració primerenca es cultiva per obtenir grans. La verema es realitza 3 mesos després de la germinació. La planta és petita d’alçada, aproximadament 1 metre.
Pel color de les llavors, podeu determinar la pertinença de la varietat: les clares són verdures i grans i les fosques són decoratives.
