Un tomàquet senzill, cultivat habitualment per a menjar, és força comú a l’ampit de la finestra. Els tomàquets van començar molt eficaçment a l’interior de la casa. Al mateix temps, podeu utilitzar aquesta planta per al propòsit previst: recollir-ne fruits amb finalitats culinàries.
Les varietats de fruits petits són adequades per reproduir-se a casa. Com ara rosa pera, dolç, nen, crema gran. Hi ha molts mètodes per cultivar tomàquets. En aquest article es parlarà de la tècnica més comuna que s’ha demostrat des del bon punt.
Com cultivar tomàquets a l’ampit de la finestra
La sembra s’ha de fer a finals de gener. Un petit recipient s’omple de torba. I les llavors preparades es planten en aquesta torba. Es rega lleugerament amb aigua tèbia, es cobreix amb film o vidre per sobre i es col·loca en un lloc càlid. Una setmana després, a una temperatura de 22-24 graus, apareixeran els primers brots. El reg es fa una vegada a la setmana, només una mica.
Tan bon punt apareguin els brots, cal buscar un lloc més fresc on la temperatura no superi els 17 graus. Això es fa perquè els brots no creixin, sinó que enforteixin el sistema radicular. Quan apareixen les primeres fulles, s’han de trasplantar els brots. Es prenen testos amb un volum de 0,5 litres, farcits amb una barreja de torba i humus.
No s’ha d’oblidar el drenatge. A la part inferior, heu de posar diverses peces d’argila expandida (no de construcció!). Tan bon punt les plàntules s’arrelin i creixin, necessitarà un llum fluorescent, preferiblement de 80 watts. S’ha de col·locar a la part superior, a una distància de 30 cm de la part superior de les plàntules. Fins a principis de març, inclusivament, els tomàquets joves necessiten 6 hores d’il·luminació diària. Per regar, prepareu te feble, amb prou feines groc. Les pròpies fulles de te s’utilitzen com a cobertura.
Quan apareixen les primeres inflorescències (això sol passar a finals de març), cal transferir-les (trasplantar-les junt amb el vell terreny) a contenidors (cubells de plàstic) amb un volum de 3-5 litres i lligar-los a un suport . Després que s’aturi la gelada, al maig, podeu passar-los a l’aire lliure (galeria, balcó). Però si els deixeu a l’ampit de la finestra, en companyia d’altres flors, també se sentiran bé.
El 8-10è dia del trasplantament, començaran a aparèixer els fillastres (processos a les aixelles de les fulles). S’han d’eliminar, ja que prenen nutrients de la planta. Els fillastres joves s’eliminen fàcilment. Si es perd el temps i s’han endurit els fillastres, s’han de treure amb unes tisores deixant aproximadament un centímetre. Si trenca el fillastre endurit, es formarà una ferida que es curarà durant molt de temps (si es cura). Per cert, eliminar els fillastra també afegirà bellesa a la planta i, al mateix temps, augmentarà el rendiment. També heu d’eliminar les fulles inferiors quan comencin a morir.
El tomàquet, com la grosella, produeix branques, escampades de fruits. A cada branca de tomàquet, creixen uns 16 petits fruits de 1 cm de diàmetre. Les qualitats gustatives corresponen a tomàquets normals “de carrer”. Es pot utilitzar en amanides i plats calents.
De la història ... A principis del segle XVI, els espanyols van portar el tomàquet de Sud-amèrica. Durant molt de temps, el tomàquet es va considerar mortal verinós. Per això, fins i tot es va produir una curiositat històrica. El 1776, George Washington va voler ser assassinat pel seu propi cuiner, que cuinava carn amb salsa de tomàquet.Washington va apreciar el plat, però per al cuiner la història va acabar en llàgrimes: es va suïcidar, tement la retribució. Els indígenes sud-americans l’anomenaven tomatil. D’aquí el nom modern. A més, el tomàquet es deia "poma d'amor" ("pom d'amur" - per tant "tomàquet").
Els tomàquets es van plantar únicament per a la bellesa. A finals del segle XVIII i principis del XIX, els tomàquets eren tanmateix reconeguts com a cultius d’hortalisses i apareixien als prestatges de París. Només després d'això, ja reconegut com a comestible, els tomàquets van amb els colons a la seva pàtria històrica: Amèrica.
