L’alfals (Medicago) és una herba comuna de la família de les lleguminoses. El creixement salvatge es concentra al territori dels països asiàtics centrals i mediterranis. A causa de les seves propietats de purins verds, l’alfals és molt apreciada en l’agricultura i s’utilitza sovint com a alimentació ramadera. L'herba va adquirir fama i ús generalitzat fa diversos mil·lennis. L’alfals és una planta melífera excel·lent i té diverses propietats medicinals útils. A més, la planta és decorativa i d’aspecte atractiu, cosa que dóna una raó per cultivar l’alfals al jardí com a jardiner natural.
Descripció de l’alfals
L’alfals té espècies tant anuals com perennes. Les tiges comencen a ramificar-se des de la base o a la part superior, formant un arbust ramificat de poc creixement. El rizoma és força dens i fort, capaç de penetrar a terra fins a una gran profunditat i conté una xarxa de capes laterals. Acumulen substàncies útils difícils d’extreure per a plantes amb un rizoma superficial. Alguns representants del gènere tenen brots basals situats en direcció horitzontal. Atès que l’alfals pertany al grup de les lleguminoses, les seves arrels també estan cobertes de nòduls, on viuen els bacteris fixadors de nitrogen. La funció dels bacteris és reciclar el nitrogen i enriquir el sòl amb nutrients.
Els brots estan esquitxats de fulles peciolades, que es connecten individualment en rosetes arrodonides. Cada fulla està unida a un pecíol separat. El segment central es veu més llarg contra el fons de la resta de fulles. Les vores estan dentades. Des de l'interior, les plaques es cobreixen amb una migdiada curta.
Més a prop de la part superior de l’arbust, inflorescències-raspalls o capítols en forma de cilindre obert als brots. La mida de les flors és d’1,5 a 8 cm Les corol·les es formen a partir de pètals i s’assemblen exteriorment a un veler o a una arna. Des de baix, els pètals creixen junts. Les inflorescències es mantenen en llargs pedicels amb pistils i estams. En primer lloc, els cabdells floreixen a la part inferior del peduncle. El color de l’alfals és predominantment blau, porpra o groc. Tot i això, també hi ha varietats híbrides amb colors variats. El procés de brotació es produeix dos mesos després que les llavors d’alfals hagin estat al sòl i continua durant 3 o 4 setmanes. Un cúmul floreix durant uns 10 dies. Cada dia neixen 3-5 cabdells frescos.
Les flors són pol·linitzades per insectes. En lloc dels brots pol·linitzats, es formen mongetes, pintades en un to marró o marró. La forma del fruit té la forma d’un mes o d’una espiral. La cavitat del fesol s’omple de petites llavors semblants a mongetes grogues o marronoses. La pell de la llavor és densa, poc permeable a la humitat.
Plantació d'alfals
Es recomana plantar alfals sembrant. Les llavors s’envien al sòl al març, quan comença el primer treball agrícola.El lloc està excavat amb antelació, el sòl s’escampa amb calç i es rega. Abans de sembrar, el material s’estratifica i es tracta amb preparacions especials que ajudaran a protegir les plantes de malalties infeccioses. La sembra de les llavors d’alfals es fa en fileres. La profunditat de sembra no ha de ser superior a 1,5 cm. Per a una distribució uniforme de les llavors, es barregen prèviament amb sorra.
Els jardiners també planten alfals al costat de les plantes de cereals, però estigueu preparats perquè els arbustos comencin a mancar de llum solar. Com a resultat, l’herba començarà a créixer més lentament i el nombre de llavors es reduirà a la meitat. El millor creixement de l’alfals s’observa si la sembra s’organitza en files amb un interval d’almenys 45 cm, la pol·linització es produirà de manera molt més eficient.
Les sembradores de remolatxa s’utilitzen per sembrar grans àrees d’alfals amb l’objectiu de cultivar farratge. Si voleu cultivar diversos arbustos d'herba al jardí, podeu escampar manualment llavors d'alfals. El més important és evitar que el sòl s’assequi i mantenir un nivell suficient d’humitat a la zona de l’arrel.
Alfals creixents
El cultiu de l’alfals és fàcil per als jardiners. Els arbusts prefereixen zones il·luminades. L’ombra dóna un creixement poc gran i poc desenvolupat. El substrat es selecciona amb aire nutritiu i permeable, que té un medi neutre o lleugerament alcalí. Els tipus de sòls argilosos són els més adequats per a l’herba i les maresmes salades, els terraplens rocosos i les pesades estructures argiloses, on les aigües subterrànies són properes, tenen un efecte negatiu en el seu creixement. En aquest entorn, és poc probable que els bacteris nòduls es puguin multiplicar.
Una curta sequera pràcticament no fa mal a la planta, però, un sòl massa sec, sense reg regular, aviat provocarà la mort i l’assecat de les arrels. Per contra, l'excés d'humitat contribueix al desenvolupament de la floridura. L’herba és especialment sensible a la humitat els primers anys de vida.
La temperatura òptima per al cultiu de l’alfals és de + 22 ... + 30 ° C. La planta pot suportar períodes de calor sufocant. Algunes varietats d'alfals poden sobreviure fins i tot en gelades profundes a les regions més septentrionals del planeta.
Cal protegir el creixement jove de les males herbes. Periòdicament s’afluixa i s’amaga el lloc.
Si l’alfals es destina a farratges, l’herba es talla a mesura que creix. Per primera vegada, quan es produeix la gemmació, i repetiu quan la planta estigui florint activament. La sega és gairebé indolora. En un mes o mes i mig, la cultura torna a agradar amb flors. Per evitar que l’herba s’allotgi, les arrels es retallen horitzontalment amb eines especials. Estem parlant de cultivadors i talladores planes.
Poques vegades, l’alfals és susceptible a malalties fúngiques. El líquid de Bordeus ajuda a aturar la propagació de la malaltia. Els paràsits perillosos que representen una greu amenaça són el gorgojo, l’insecte de l’alfals i el peu gros. Els preparats insecticides permeten fer-hi front.
Com a siderat, l’alfals s’utilitza tant en parcel·les domèstiques com en terrenys de camp. L’herba es considera un fertilitzant molt productiu. La planta proporciona anualment de 8 a 10 seges i creix aproximadament 120 tones de massa verda a partir d’una hectàrea de terra. Gràcies a l’activitat vital del cultiu, el sòl s’enriqueix amb nitrogen. Si al lloc hi predomina un microclima humit, la biomassa es descompon per si mateixa, cosa que millora la composició del sòl i redueix l’acidesa.
L’alfals en cultiu com a herba farratgera
Els teixits de l’alfals contenen una gran quantitat de proteïnes, aminoàcids, potassi, fòsfor, cosa que explica la seva demanda a la indústria agrícola. L'herba és un cultiu de farratge excel·lent per a bestiar petit i gran. Quan la planta es troba en fase de brotació, es considera que el valor nutritiu dels brots és màxim. Pel que fa a la utilitat de l’herba, és millor recollir-la durant el període de floració.
La longitud dels brots per a la sega per a farratge ha de ser de 8 a 10 cm. Tallar els brots a la marca indicada us permetrà restaurar ràpidament la coberta verda en el futur. Durant l'any, no es fan més de 3 seges. Les matèries primeres collides s’utilitzen com a alimentació fresca o seques per a fenc, a partir de les quals es fabriquen briquetes o grànuls de farratge.
Tipus i varietats d'alfals amb fotos
Hi ha més de cent formes diferents de modificació de l’alfals. La majoria de les espècies creixen a Rússia.
Alfals creixents (Medicago falcata)
Els arbustos d’alfals creixents tenen un rizoma i capes basals ben ramificades. L'alçada de la planta és de 40-80 cm. La superfície de les tiges és llisa o està coberta de pèl fi. Dels pecíols surten fulles ovals o lanceolades. La mida de les plaques oscil·la entre 0,5 i 2,2 cm. Les inflorescències capitàdes floreixen a principis o mitjan estiu. Els pinzells es formen a partir de molts petits cabdells. Els pedicels són baixos. Quan finalitza el procés de pol·linització, es formen mongetes en forma de falç amb una floració glandular i vellosa. La mida del fruit, segons l’edat de la planta, és d’uns 8-12 mm.
Alfals de llúpol (Medicago lupulina)
Hi ha representants tant anuals com biennals d’aquest tipus d’alfals. El rizoma és més prim que el de l’herba anterior. L'alçada de les tiges és de 10 a 50 cm Les fulles són peciolades. La seva longitud no supera els 15 mm i la forma s’assembla a petits diamants. El fullatge de l’alfals de llúpol té un començament en forma de falca i una escotada amb prou feines notable. La cara exterior de la placa està coberta amb pila. Les flors d’un to groc es recullen en espiguetes capitate. La planta dóna fruits amb mongetes d’una sola llavor que semblen petits cabdells. La superfície de les mongetes es protegeix amb una migdiada. Quan la fruita madura, la pila desapareix.
Sembra d'alfals (Medicago sativa)
Els arbustos d'aquesta alfals són molt flexibles, la corona es desenvolupa principalment a la part superior. La longitud de les tiges arriba als 80 cm. L’arrel principal està espessa i forta, les fulles són ovalades. Els peduncles amb base axilar contenen exuberants caps de raïms florits, la longitud dels quals és d’aproximadament 2-3 cm. La gamma de colors de les inflorescències es presenta en tons blau i porpra. Els fruits retorçats com les vàlvules de cargol creixen 6 mm de longitud.
Alfals híbrids (Medicago x varia)
L'alçada de la perenne arriba dels 70 als 120 cm. Els brots formen una ampla corona estesa i estan coberts de fulles peciolades. Les plaques són ovals, pubescents des de l'interior amb vellositats. Les inflorescències són esfèriques, creixen sobre pedicels que sobresurten de les fulles axil·lars. Els pinzells són friables, de 32 a 5 cm de llargada. El color de les inflorescències és variat o monòton. Hi ha espècies blaves, morades i grogues d’alfals híbrides. Els fruits són més grans que els fesols normals. La pell de les mongetes és d’oliva o groga. La forma del fruit és en espiral.
Propietats d'alfals
Funcions beneficioses
La planta és rica en diversos nutrients. L’alfals fins i tot ha trobat el seu camí cap a la medicina xinesa. L’herba conté molts minerals, vitamines, proteïnes, fitohormones. Les tiges, les fulles i les flors, que es cullen durant la posta de cabdells o durant el procés de floració, tenen valor medicinal. Les matèries primeres s’assequen i s’aboquen en bosses de tela. Sobre la seva base, es preparen infusions i decoccions. El suc obtingut de l’alfals acabada de tallar es considera un suplement bioactiu eficaç. Es prescriu suc per reduir els nivells de colesterol, alliberar l’excés de líquid i estabilitzar el funcionament del tracte gastrointestinal.
L'herba alfalfa s'utilitza com a remei popular en el tractament de la diabetis, el reumatisme, la gota, l'hepatitis i les malalties relacionades amb el sistema endocrí.
L’alfals ajuda a enfortir el cos i combat eficaçment moltes malalties greus. La planta es recomana a dones amb desequilibri hormonal i fibromes uterins.
Contraindicacions
L’ús de la planta d’alfals està estrictament contraindicat en pacients amb lupus, persones amb poca coagulació sanguínia i tendència a les al·lèrgies.
