La planta vegetal més útil, rica en vitamines i microelements, és l’api amb pedres. L’utilitzen en la seva dieta persones que porten un estil de vida saludable i volen aprimar-se. L’api creixent està dins del poder de cada jardiner. El més important és que s’observin els requisits elementals per al procés de plantació i una major cura.
Originalment, l’api tallat es conreava com a medicament i només en el nostre temps va començar a utilitzar-se activament a la cuina. Aquesta rara planta vegetal té un aroma específic, però els seus verds frescos són estimats per molts gourmets. Les nombroses propietats beneficioses d’aquesta planta van provocar que els jardiners cultivessin api a la seva casa d’estiu i que els xefs preparessin diversos plats en què la verdura actués com a guarnició o condiment.
Preparació per a la sembra d’api
Cal preparar amb antelació una zona oberta per plantar llavors d’api. El sòl ha de ser fèrtil, solt, amb excel·lents propietats de drenatge. Per fer-ho, cal desenterrar la parcel·la afegint mulleina o compost podrit al sòl.
Els treballs preparatoris s’han de realitzar amb material de plantació. És millor plantar llavors per a plàntules la primera setmana de març. Una plantació anterior pot afectar la qualitat de les plàntules que apareixen, són cultius força capritxosos. Els tancs per plantar llavors requeriran poca profunditat, però amplis.
Les llavors d’api amb tiges tenen una propietat interessant: com més grans tenen edat, més es germina. Es recomana als residents d'estiu i als jardiners experimentats que adquireixin llavors amb brou i les conservin durant 3-4 anys abans de plantar-les. A partir d'aquestes llavors, resultarà créixer plantules més fortes i de millor qualitat.
L’api pecíol es distingeix per una varietat de varietats que es poden seleccionar segons el mètode de cultiu (per exemple, per a condicions casolanes), en aparença, en sabor, en rendiment.
Les principals etapes del procés de plantació de llavors per a plàntules
Les caixes de fusta o els envasos de plàstic preparats s’han d’omplir de terra.
Amb un polvoritzador, humitegeu una mica el sòl i escampeu llavors d’api per la seva superfície.
Cada llavor s’ha de prémer lleugerament al sòl entre un i dos mil·límetres i, a continuació, tapar el recipient amb film o vidre per crear condicions d’hivernacle.
La germinació de les llavors trigarà aproximadament 15-20 dies. Tot aquest temps s’ha de dedicar a la cura adequada de les futures plantes vegetals:
- Tractaments diaris d'aigua en forma de polvorització i reg.
- Mantenir una temperatura constant a l'habitació (aproximadament 22-25 graus centígrads).
- Ventilació regular durant tot el dia (2-3 vegades al dia).
Aquesta cura s'ha de continuar després de l'aparició de brots joves, així com fins al moment de trasplantar plàntules d'api a terra oberta (després de l'aparició de 2-3 fulles de ple dret). L’api pecíol creix molt lentament, de manera que caldrà molta força i paciència per aconseguir aquest objectiu.
Plantació de plàntules d’api en llits oberts
Abans de plantar plàntules als llits, s’hauria de fer més fort. La cultura vegetal no sobreviurà a les nits fredes, i molt menys a les gelades de primavera. És per això que no us heu d’afanyar a traslladar les plàntules a la caseta d’estiu. El moment més òptim per a això és a principis o mitjans de maig.
Les plàntules es planten a una distància d’uns 25 centímetres l’una de l’altra i es deixa la mateixa amplada per a l’espai entre fileres. Es recomana protegir les plantes de menys de 5 centímetres d’alçada amb una tapa de plàstic (d’una ampolla de plàstic o de vidre amb un fons i una part superior de l’ampolla tallats). Les plàntules més altes no necessiten aquesta cobertura. Després d'això, tota la superfície del sòl als llits amb api tallat s'ha de cobrir amb una capa de cobertura (per exemple, palla o serradures petites). En aquesta fase inicial s’hauria de dur a terme la primera alimentació de plantes vegetals. Els fertilitzants líquids es poden aplicar al sòl juntament amb l’aigua de reg.
Entre les nombroses varietats d’api tallat, s’han criat aquelles les llavors de les quals no requereixen plantació per a plàntules. Les llavors de les varietats "Utah" i "Golden Pen" es poden plantar directament sobre llits oberts, i es va aprimant a mesura que creixen les plàntules joves. La distància entre les plàntules cultivades i les madures no ha de ser inferior a trenta centímetres.
Cura d’api amagat
La planta vegetal necessita un reg regular i moderat. Els volums d’aigua de reg poden variar en funció de les condicions meteorològiques, de la presència d’una capa protectora de cobertura i de les necessitats del propi cultiu. L’api no tolerarà un excés d’humitat al sòl, de manera que l’aigua no s’ha d’estancar als llits, però tampoc no s’ha de deixar assecar la capa superior del sòl. El sòl ha d’estar sempre lleugerament humit.
L’api necessita fertilitzants orgànics regulars que s’apliquen al sòl en forma líquida tres vegades al mes.
Quan es cultiven aquestes varietats d’api que llegeixen per si soles, és molt important aplicar periòdicament els cultius. A mesura que creix la planta vegetal, es realitza un hilling aproximadament un cop al mes. La base de l’api, a partir de la qual creix la part frondosa, no es pot cobrir de terra, per tant, el procés d’enfocament s’ha de dur a terme amb cura.
Problemes i dificultats per cultivar l'api
L’api pecíol és un dels cultius d’hortalisses més capritxosos. El seu cultiu requereix paciència, atenció i adherència a totes les recomanacions de cura. Amb una mínima infracció dels requisits bàsics, poden sorgir problemes amb el desenvolupament i creixement d’una planta vegetal, així com dificultats en relació amb l’aparició de plagues.
- La insuficiència d’humitat del sòl durant el reg provocarà que la part mitjana de les tiges d’api quedarà inutilitzable. Això no es notarà en l'aparició del cultiu, el creixement i el desenvolupament de la planta no diferiran d'altres exemplars.
- Quan es planten plàntules de baixa qualitat (creixents o febles) en llits oberts, es formen peduncles que no es poden menjar. Per plantar, cal seleccionar només plantules sanes i fortes.
- La decadència del nucli de la fruita vegetal es produeix a causa de l’aparició de bacteris. Durant molt de temps, l’estat extern de la planta vegetal es manté normal, tot i que els processos de decadència són força actius.
- El desenvolupament qualitatiu de les tiges d’api també depèn de molts factors. Per exemple, una aigua de reg insuficient, un reg irregular, un clima prolongat i un clima sec poden provocar esquerdes a la tija de la planta.
- L’esquerda dels pecíols també es produeix a causa d’un excés de nitrogen al sòl.
- Per al desenvolupament qualitatiu de l’api, cal una alta humitat, que a algunes plagues els agrada molt. Els més comuns són els cargols i les llimacs. Netejar els llits de les males herbes a temps ajudarà a reduir la probabilitat de la seva aparença.
Un api deliciós i saludable pot aparèixer a totes les taules si feu tot el possible i la paciència per cultivar-lo.
