Pera comuna

La pera comuna (Pyrus communis) a la botànica és un representant del gènere Pear, de la família de les rosàcies. La planta va aparèixer per primera vegada a Europa i Àsia. Per a un creixement favorable, són necessàries les condicions següents: una quantitat suficient de terra lleugera, humida, drenada i fèrtil. Una pera a la seva alçada no arriba als 30 metres. L’arbre pot durar fins a 50 anys. Una pera es cria plantant esqueixos, plàntules i llavors.

Característiques de la pera comuna

La planta és un arbre alt, de fins a 30 metres d’alçada, o un arbust gran. L’escorça de l’arbre és desigual, arrugada, el tronc és uniforme i arriba a un diàmetre de 70 centímetres. La fusta de perera es distingeix per la seva densitat i resistència. Les branques estan densament cobertes de fulles. Les fulles, fixades sobre llargs pecíols, tenen una forma ovalada i punxeguda. Les fulles tenen un aspecte brillant, el color verd fosc a la part inferior es torna apagat.

A la primavera apareixen grans flors a l’arbre, blanques o roses. Poden créixer d’un en un, o reunir-se en inflorescències en diverses peces. Les potes sobre les quals es troben poden assolir longituds de fins a 5 centímetres. La corol·la és blanca o rosada, el nombre d’estams no supera les 50 peces, el pistil està format per 5 columnes. Les flors creixen a l’arbre abans que apareguin les fulles.

La mida, la forma, el gust del fruit es poden variar, tot depèn del tipus de planta. La pera té una forma arrodonida, lleugerament allargada i oblonga. Les llavors que conté la pera estan cobertes amb una escorça marró. L’arbre comença a florir a la primavera, amb un període de floració d’unes 2 setmanes. Sovint, aquest període comença a finals d’abril i s’allarga fins a mitjans de maig. Els fruits madurs es poden recollir a finals d’agost i principis de setembre. Arribat l’edat de 3 a 8 anys, l’arbre comença a donar fruits. La pera comuna creix i fructifica fins a 50 anys.

Val la pena parar atenció que, per tal que les peres comencin a donar fruits, cal plantar 2 varietats una al costat de l’altra, que siguin pol·linitzades. "Camps", "Néta", "Povislaya", "Tema" són les varietats més famoses que són resistents a les condicions hivernals. A més, els fruits d’aquestes varietats es poden menjar frescos, tenen un sabor excel·lent.

Arbre estès

L’arbre creix bé a Europa i Àsia. La pera comuna es pot trobar en estat salvatge als territoris del sud de Rússia, el Caucas, Ucraïna i Bielorússia. L'arbre és adequat per a sòls de bon creixement rics en nutrients i oligoelements, sòl negre. L'arbre sovint es pot trobar en zones elevades on hi ha un bon drenatge de l'aire.

La mala ventilació i l’estancament de l’aire fred a les terres baixes afecta negativament la qualitat de la pera. A l’arbre li encanten els sòls ben hidratats, però l’estancament i l’excés d’humitat afecten negativament el seu creixement i desenvolupament. En la seva major part, les peres són resistents a la sequera i a les gelades. A l’hivern amb temperatures molt baixes, les branques i la fusta es poden congelar. Amb un fort canvi de temperatura o l’aparició de gelades a la primavera, els brots florals es poden danyar.

Fruit de la perera

Les fruites són populars per les seves vitamines i minerals, així com pel seu bon i agradable sabor. Tanins, àcids orgànics, pectina, fibra, vitamines A, B1, C, no és una llista completa de substàncies contingudes en les peres. El sabor de la fruita de la pera és més dolç que el de les pomes, això es deu a la quantitat mínima d’àcids i sucre que conté la fruita.

Les peres s’utilitzen per produir suc, postres i vi. Els fruits secs s’utilitzen per a la preparació de decoccions. El suc de pera inclou una gran quantitat de vitamines i minerals. Les fruites fresques s’absorbeixen bé i tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. La compota de pera seca ajuda a alleujar la set.

Utilitzant una pera

Les fruites de pera s’utilitzen àmpliament a la indústria alimentària. Les llavors seques s’utilitzen com a substitut del cafè. L’arbre fruiter s’ha generalitzat a les branques de l’economia. La fusta de perera és molt demandada entre els artistes. Té una alta resistència i bones qualitats estètiques, un excel·lent processament i polit. La fusta s’utilitza en la fabricació de mobles, instruments musicals, articles per a nens, material d’oficina.

L’alt contingut de vitamina C, flavonoides, glucosid d’arbutina a les fulles augmenta el valor de l’arbre. En medicina, les fulles de pera s’utilitzen per prevenir i tractar afeccions de la pell.

Durant el període de floració, es pot recollir una gran quantitat de nèctar de les flors de la pera comuna. Una hectàrea del jardí portarà fins a 30 quilograms de mel, que és molt important per a l’apicultura. A més, l’arbre s’utilitza per enjardinar parcel·les personals, patis, parcs, places, per les seves qualitats decoratives.

Formació de corona de pera

El creixement de la planta, la quantitat i la qualitat del fruit depèn de si la forma de les branques es forma correctament. S’ha de podar sistemàticament. Immediatament després de plantar la pera, val la pena tenir cura de la formació de la corona. Hi ha dues maneres de donar forma a les branques dels arbres. El primer mètode és la poda, es redueix la longitud dels brots i es dilueixen les branques. Amb l'ajut d'un brot reduït, es formen nous brots i brots. Els brots d’un any de vida s’escurcen fent una incisió a prop del ronyó. Una disminució del nombre de branques contribueix al flux d'una gran quantitat de llum cap a la corona, a causa d'això, el nombre de cabdells augmenta.

Doblegant les branques, es millora el creixement de les peres. Per millorar la fructificació, les grans branques estan inclinades a 40 graus del tronc. Les branques petites han de ser perpendiculars al tronc, amb els extrems lleugerament superiors a l’inici de les branques principals. Per doblar, utilitzeu un filferro per no espatllar l’escorça, utilitzeu cinta elèctrica, enrotllant-la als punts de fixació.

En el moment del trasplantament de plàntules, es pot formar l’esquelet de la corona. Si les plàntules no tenen branques, la incisió s’ha de fer per sobre del brot, a 70 centímetres del terra. Per formar el primer nivell de branques, s’utilitzen els brots restants, que contribueixen al desenvolupament de brots laterals.

Si la mida de les peres ha disminuït molt i els brots han començat a créixer a menys de 15 centímetres per any, la poda rejovenidora s’utilitza per als arbres vells. S'eliminen les branques obsoletes i es poden les branques esquelètiques i semi-esquelètiques. Es tallen brots d’1 any de vida, deixant dos cabdells. Aquest procediment condueix a la formació de brots ben desenvolupats. Alguns d’aquests brots substituiran les branques principals i l’altre s’utilitzarà per fructificar. Es poden les branques que fan que la corona sigui molt densa. L’arbre necessita un bon reg, nutrició i protecció contra les plagues, després de prendre mesures relacionades amb la poda antienvelliment.

Fets històrics

Els cultivars utilitzats en l'agricultura van obtenir la seva distribució a partir de la planta silvestre. Els antics grecs van seleccionar els fruits més dolços i grans de la pera, per la qual cosa es va produir el cultiu. La pera es va portar a Rússia des de Bizanci. En primer lloc, l'arbre fruiter es conreava al territori dels jardins dels monestirs.Hi havia 16 tipus d’arbres al jardí del tsar dels Romanov. Pel decret de Pere 1, cada any s’importaven noves varietats de peres per augmentar el nombre de varietats d’arbres fruiters. Actualment hi ha unes 5.000 espècies d’arbres fruiters. Cada tipus de pera comuna té un gust, color, forma i mida especials.