La pera del bosc és una de les formes de la pera comuna. Creix en forma d’arbre o arbust. Una perera pot créixer fins a 20 metres d’alçada, una pera arbustiva no supera els 4 metres i té espines a les branques. La planta té una escorça escamosa coberta d’esquerdes. La pera té una corona estesa i densa, les fulles són arrodonides, de 2 a 7 cm de longitud i 1,5-2 cm d’amplada, amb pecíols allargats. El full és brillant a la part superior i mat a la part inferior. Les flors de pera poden ser simples o recollides en escuts de 6 a 12 flors. El seu color té matisos de blanc i rosa. Els fruits arriben als 4 cm de diàmetre, en forma de pera. La longitud de la tija és de 8-12 cm Els fruits són rics en vitamines del grup B, C, àcids diversos, sucres i tanins.
La pera comença a florir a finals d'abril - principis de maig. Els fruits es cullen a l'agost-setembre. Les plantes adultes de 8-10 anys comencen a donar fruits.
Els fruits de la pera del bosc estan molt ben cuidats. Poden mantenir el seu aspecte durant 5 mesos. Cada arbre dóna fins a 40 kg de collita per temporada. La bona fructificació és periòdica i es repeteix cada dos anys.
Descripció de pera salvatge
La superfície de cultiu de la pera del bosc és força gran. La planta arrela bé tant a la zona estepària com a l’estepa del bosc. La pera del bosc també està molt estesa a les regions del Caucas i Àsia Central, es troba a Moldàvia i Azerbaidjan. Hi ha brots en creixement solitaris i grups. A les zones favorables al creixement, la pera forma boscos sencers. El cultiu és tolerant a la sequera a causa del seu fort sistema radicular que s’estén profundament a les profunditats i prospera en sòls clars i rics en nutrients. Propagat principalment per llavors. A la natura, la propagació de les llavors és facilitada pels animals salvatges que s’alimenten de fruits de pera. Les condicions desfavorables afavoreixen el desenvolupament de brots d'arrel, que sovint arrelen, formant una planta independent. A més, la pera del bosc pot tenir un dens creixement pneumàtic.
La planta viu de 150 a 300 anys. Els arbres varietals tenen una vida útil molt més curta: 50 anys. Els fruits de la pera són molt utilitzats. Són adequats per elaborar compotes, begudes amb fruita, melmelades i vins. Es poden menjar tant crus com bullits o secs. Apte com a aliment per a mascotes i animals salvatges. La floració primerenca i la seva abundància fan de la pera una excel·lent planta melífera.
No només s’aprecien els fruits de la planta, sinó també la seva fusta. Té una alta densitat i un bonic color marró vermellós. Sovint s’utilitza per fabricar mobles, vaixella i articles de decoració. L’escorça de la pera també té un ús: s’utilitza com a colorant marró natural. De les fulles de la planta s’obté un pigment groc.
La pera forestal és molt adequada per al paisatgisme i la silvicultura a la carretera a les regions estepàries, i també la fan servir els criadors.
Varietat de pera "Forest Beauty"
Forest Beauty és la varietat de pera més popular. Lloc de distribució: Ucraïna i Bielorússia. Les plàntules zonificades són ben acceptades a la regió del Baix Volga i al Caucas. Els representants d’aquesta varietat arriben a una alçada de 10 metres, tenen una corona piramidal ampla i poc densa.Els brots rectes solen ser gruixuts i de color vermell fosc. Hi ha força llenties als brots. La fulla és petita, ovalada, amb una vora finament serrada. Les flors de l’arbre tenen diferents tons, des del blanc fins al rosa. Aquesta varietat de peres és resistent als canvis de temperatura a la primavera. La bellesa del bosc és parcialment autofèrtil.
La forma del fruit d'aquesta varietat és ovoide. Els fruits són grocs amb un to vermell, coberts de punts grisos. Tenen una pell fina i rugosa i una sucosa polpa aromàtica. El sabor és agredolç. Les fruites de pera són molt aromàtiques. El període de maduració comença a la segona quinzena d’agost. Per a una millor conservació del cultiu, es recomana eliminar els fruits una setmana abans de madurar. En cas contrari, el cultiu madurarà ràpidament, cosa que provocarà un deteriorament precoç. Els fruits de Forest Beauty es poden menjar directament o utilitzar per preparar compota.
La pera d’aquesta varietat fructifica 6-7 anys després de la sembra. La planta no té pretensions. Creix bé en sòls secs i moderadament humits, però els substrats fluixos rics en nutrients són els més adequats. Els arbres de Forest Beauty són resistents a les gelades.
La descripció d’aquesta varietat de peres és en molts sentits similar a la pera del bosc, l’única diferència és la seva alta resistència a les gelades.
Una altra varietat de peres és la pera salvatge. Els arbres d’aquesta varietat arriben als 20 metres d’alçada. Àrea de distribució: sud de Rússia, el Caucas, Àsia Central i Kazakhstan. Creix tant als boscos, principalment de fulla caduca, com a les vores. Pot formar boscos sencers de pereres, però creix principalment en arbres individuals. La pera salvatge és un bon brou vigorós. Va bé amb les varietats cultivades. Les fulles de pera salvatge són brillants i ovalades. Les flors són blanques, de vegades roses, de fins a 3 cm de diàmetre, formen paraigües.
La floració es produeix a la meitat fins al final de la primavera del calendari, quan la planta comença a alliberar fulles. Els fruits tenen forma de pera o de forma rodona. Les peres agredolces només es poden menjar després de 2-3 mesos d’emmagatzematge. La verema cau a finals d’agost. Les plantes adultes de 7-8 anys comencen a donar fruits. El rendiment varia de 10 a 50 kg per arbre. De mitjana, la planta viu de 60 a 90 anys, però també hi ha exemplars de tres-cents anys.
