La planta Gynostemma pertany a la família de la carbassa. La zona de creixement cobreix zones tropicals al sud-est asiàtic, l'Himàlaia, les illes japoneses, Malàisia i Nova Guinea. Si parlem de Japó, aquí podeu veure nombroses plantacions de diversos tipus de ginostema. La majoria són endèmics.
Els representants culturals inclouen el ginostema de cinc fulles (Gynostemma pentaphyllum). També s'anomena en llengua general "herba immortal", "te tailandès" o "ginseng del sud". Els japonesos anomenen l'herba "jiaogulan" o "jiaogulan". Al principi, la planta va entrar a la cultura europea en forma de planta exòtica de països llunyans de l’est, i després va començar a créixer als jardins dels racons meridionals del planeta. Durant molt de temps, científics botànics han estat estudiant l’estructura de l’herba i investigant sobre propietats medicinals. Avui en dia, la medicina tradicional ja no està completa sense l’ús de tan valuosos materials vegetals.
Característiques del ginostema de cinc fulles
Gynostemma és una planta perenne herbàcia dioica amb tiges enfiladisses semblants a branques d’una liana i fulles fulles brillants disposades en ordre oposat. Les fulles s’uneixen a les tiges amb pecíols i consten de fulles lanceolades amb vores dentades.
Les flors no són remarcables. Dins del brot hi ha una corol·la tubular de color verd o blanc. El calze es divideix en 5 parts estretes. Les flors es combinen en panícules o pinzells que s’obren durant la floració. Les flors són heterosexuals, però difereixen en la longitud de la corol·la. Normalment, les coroles masculines apareixen una mica més llargues. La planta floreix al juliol i continua florint durant aproximadament un mes i mig. Els fruits madurs són baies rodones. El seu diàmetre no supera els 6 mm. La polpa conté grans negres. Si les condicions meteorològiques de la zona on es cultiva el ginostema es troben dins del rang normal durant l'any, les plantacions poden arribar als 8 m.
Cultiu de ginostema de cinc fulles
Plantació de ginostema de cinc fulles
Les tiges de la Liana prosperen a les zones il·luminades o a poca ombra. Només és important que el sòl sigui nutritiu i drenat. Per al cultiu d’arbustos, n’hi ha prou amb una planta mare. El mètode de cria més eficaç per al ginostema són els esqueixos.
El percentatge de germinació de les llavors augmenta si la llavor es remull en aigua tèbia durant 24 hores i només llavors es sembren les llavors en contenidors. La profunditat de sembra no ha de superar els 2 cm. Els contenidors s’omplen de sorra barrejada amb compost o matèria orgànica.
Al final de la sembra, els testos es cobreixen amb polietilè i es deixen a l'interior a temperatura ambient. S'hauria d'esperar l'aparició de plàntules no abans de 3-6 setmanes. Després de la germinació, els contenidors s’alliberen de la pel·lícula i es col·loquen en un lloc assolellat, i després els cultius s’enfortiran més ràpidament i començaran a créixer millor.
Les activitats associades a la cura del ginostema són bastant senzilles i consisteixen en regar i desherbar regularment. Les tiges cultivades necessiten suport addicional.
Quan l’amenaça de les gelades ha passat i el sòl s’escalfa bé, comencen a plantar plàntules de ginostema sota el cel obert. El lloc està excavat amb antelació. Per millorar la qualitat del substrat del sòl, el sòl es barreja amb humus i compost. Els substrats densos i pesats s’han de diluir amb torba i sorra gruixuda per augmentar les propietats de drenatge.
El ginostema es planta mitjançant el mètode de transbordament. El forat de les plàntules es fa lleugerament més gran que l’amplada del sistema radicular, eliminat de l’olla juntament amb un grum de terra. Les arrels s’estrenen suaument al forat i es cobreixen amb un substrat preparat. La terra al voltant de la plàntula es comprimeix. La plantació acaba amb el reg. Després d’absorbir completament la humitat, el lloc de plantació es cobreix amb una capa de coberta. A aquests efectes, qualsevol material orgànic és adequat, per exemple, humus o compost. El gruix de la capa no ha de superar els 8 cm. Les plàntules joves aviat es convertiran en brots de liana enfiladissa, per tant, una condició important és la presència d’un suport a prop del parterre.
Molts jardiners planten un ginostema perenne a prop d’una paret o tanca, per la qual cosa la planta es gestionarà completament amb superfícies dures ja existents.
Cura del ginostema
El ginostema no necessita una cura especial, només reg abundant i freqüent. N’hi ha prou amb regar els arbusts un cop per setmana perquè la terra vellosa no s’assequi. Durant la sequera, les fulles es ruixen amb aigua tèbia. El procediment es repeteix dues vegades al dia, al matí i al vespre, de manera que els raigs solars no cremen les fulles. L'afluixament del sòl i la desherba es realitzen després del reg o la precipitació. Una planta acabada de plantar a terra oberta no necessita alimentació addicional i agafa tots els nutrients de l'alimentació orgànica introduïda prèviament durant l'any.
Les plàntules de ginostema de dos i tres anys s’alimenten amb la solució de Kemira. S’aboca 30-40 g de fertilitzant sota els arbustos. La composició del complex es selecciona de manera que els microelements que conté proporcionin a les vinyes un bon creixement i desenvolupament. Les fulles es consideren comestibles. Va bé amb amanides de verdures, sopes i altres plats. En fertilitzar, les fulles no es veuen afectades, sinó que només s’alimenta la part subterrània.
Les glaçades fins a -18 ºC no són tan dolentes per a un ginostema, però el fred més sever pot provocar la congelació del sistema radicular i dels brots. La capa de neu és la millor protecció hivernal per als arbustos. A les regions on a l’hivern hi ha poques precipitacions i les gelades són freqüents, es recomana cobrir la planta amb branques d’avet o refugiar-se amb fullatge sec.
Alguns jardiners, per no sotmetre el ginostema a aquesta prova, desenterren abans de l’inici de l’hivern i el trasplanten en una olla que es manté a la llum en una habitació fresca, protegint les bateries i altres dispositius de calefacció de l’aire sec. . En repòs, la planta del ginostema també requereix atenció diària i reg regular, de manera que la cura no s’atura.
Recollida i emmagatzematge de ginostema
Gynostemma ha estat collint matèries primeres durant tot l'any. Les herbes fresques s’utilitzen en amanides i primers plats. Les fulles de te s’infonden a base de fulles seques. Els brots i les fulles recollides del ginostema s’assequen a l’aire o en un lloc fosc fins que es tornen fràgils. A continuació, tritureu i aboqueu-ho en un pot o bossa de paper. El recipient està ben tancat i s’emmagatzema en un lloc sec. Les baies madures del ginostema són dolces i saboroses.
Tipus i varietats de ginostema
El gènere de la perenne té aproximadament 20 formes diferents d'espècies, però només el ginostema de cinc fulles és adequat per al cultiu. A les nostres regions, la planta no és tan popular, per tant, els jardiners domèstics saben poc sobre les varietats varietals.
Propietats del ginostema
Propietats útils del ginostema
Gynostemma encara no ha rebut el reconeixement de la medicina oficial. Les propietats medicinals del ginostema de les herbes fins ara només han atret els curanderos tradicionals. La composició i l'estructura biològica de les plantes perennes té molt en comú amb el ginseng, una de les plantes botàniques més populars de l'Extrem Orient. Gynostemma es va fer famós a l'antiguitat. Avui en dia, sovint es poden escoltar històries sobre com s’elaborava el te d’herbes i el prenien els aborígens per aconseguir la longevitat, mantenir la salut i estar sempre en bona forma. Gràcies a una beguda tan vigoritzant, va ser possible portar un estil de vida actiu i mai queixar-se del benestar.
Les verdures fresques de brots i fulles tenen un gust dolç. Els teixits contenen una gran quantitat de vitamines i minerals, per exemple, fòsfor, potassi, magnesi, zinc, calci i molts altres components útils.
Gynostemma conté compostos orgànics glicosídics únics: les saponines. Propietats similars també es troben al ginseng. Es recomana menjar les parts de terra de la planta. Tenen un efecte beneficiós sobre el cos en general i milloren el rendiment, de manera que una persona deixa de tenir dificultats associades a l’activitat física.
En comparació amb el potent ginseng estimulant, el ginostema té un efecte calmant, de manera que prendre’l regularment us pot ajudar a relaxar-vos i dissipar l’ansietat. Es considera un substitut natural dels sucres, motiu pel qual l’herba es prescriu als diabètics. Com a resultat, els nivells de colesterol a la sang es redueixen significativament. Els components enforteixen el sistema immunitari i el sistema genitourinari, restableixen l’activitat del tracte gastrointestinal, desenvolupen la memòria i les capacitats mentals i també frenen el procés d’envelliment.
Recepta de te curatiu
Haureu de prendre 2 o 3 culleradetes de matèries primeres picades i abocar-hi aigua bullint, tancar la tapa i deixar-la 5 minuts. A base d’aquest te d’herbes, es prepara un deliciós te dolç. La ingesta sistemàtica de te proporciona un augment de la vivacitat durant tot el dia.
Contraindicacions
Encara no s’han identificat contraindicacions greus de fàrmacs i matèries primeres del ginostema, però, en persones amb intolerància individual a les substàncies, algunes parts de l’herba poden causar rebuig. Els pacients amb hipertensió i les persones amb problemes de son han de tenir precaució a l’hora de prendre l’herba. Els nens, les dones embarassades i les mares lactants també cauen en la categoria de restricció.
