Orenga

L’orenga vegetal (Origanum), o orenga, és un representant de la família de les Lamiaceae. Aquest gènere, relacionat amb la menta, el romaní i altres herbes aromàtiques, inclou més de cinquanta espècies. Els noms de les flors reflecteixen les seves propietats. Va rebre el nom de "orenga" pel seu característic aroma agradable, i el nom llatí "oreganum" significa "decoració de muntanya" i s'associa amb la bellesa de l'aspecte que els arbustos florits donen al terreny rocós.

L’orenga florit sembla realment molt elegant. Els seus arbustos sovint s’inclouen entre les herbes cultivades no només per a la decoració del jardí, sinó també per cuinar. Podeu fer-ne un deliciós te i fer-lo servir com a condiment. L’orenga també ajuda perfectament els veïns del jardí, espantant-los les plagues amb el seu aroma.

A la natura, aquestes plantes es poden trobar a moltes parts del món, tot i que es considera que la pàtria d'orenga és el sud-oest d'Àsia i el nord d'Àfrica. Els arbustos prosperen a la Mediterrània: els europeus utilitzen l’orenga com a espècia des del segle XVI. Algunes espècies també viuen a Rússia, als boscos i prats.

Descripció de l'orenga

L’orenga forma arbusts perennes de 30 a 70 cm d’alçada. Tenen arrels prou fortes que permeten que les plantes es propaguen ràpidament, capturant territoris veïns. El fullatge és ovoide i es redueix al final. Durant el període de floració, apareixen inflorescències amb petites flors de diversos colors als arbustos, incloses les tonalitats de blanc, rosa, porpra i groc.

L’orenga comença a florir a partir del segon any de cultiu. L’orenga sol florir des de principis de juliol fins a finals d’agost o principis de setembre. Després de la desaparició de les flors, es lliguen les nous, farcides de petites llavors semblants a la pols.

A més de "orenga", l'orenga també es pot anomenar placa base (pel seu efecte sobre els òrgans femenins), encens (es feien servir bosses d'herbes perfumades per perfumar la roba i millorar el son) o menta forestal. Un tipus d’orenga és una altra espècia popular: la marduix.

Regles breus per al cultiu d’orenga

La taula mostra regles curtes per cultivar l’orenga en camp obert.

Cultiu d'orenga a partir de llavors

Sembrar llavors

Les llavors s’utilitzen més sovint per cultivar orenga, però a causa de la seva petita mida, les plàntules s’obstrueixen ràpidament amb males herbes o pateixen fortes pluges. Per evitar-ho i obtenir el màxim nombre de plantes possible de les llavors disponibles, l'orenga es sembra a les plàntules.

Les plàntules cultivades a casa es transfereixen als llits a finals de primavera o principis d’estiu. Per obtenir arbustos saludables forts en aquest moment, la sembra es realitza al febrer-març. Podeu utilitzar olles separades i un contenidor comú gran. El recipient seleccionat s’omple de sòl nutritiu, que inclou sorra. El substrat està lleugerament humit, s’hi fan petites ranures fins a 1 cm de profunditat i les llavors es distribueixen en elles. No necessiten preparació prèvia a la plantació.

El recipient es manté en un lloc lluminós i càlid (almenys 20-22 graus); no és necessari tapar-lo amb una pel·lícula. Els brots apareixen en un parell de setmanes. Al principi, les plàntules tenen un aspecte molt fràgil i delicat, però a poc a poc s’enforteixen.

Plàntules en creixement

Al principi, les plàntules primes es poden ofegar fàcilment per les males herbes, de manera que s’hauria de controlar de prop fins i tot a casa. Les males herbes s’eliminen acuradament dels testos o dels jardins a mesura que apareixen. Si l’orenga sembrat al carrer ha brotat massa sovint, s’aprima, deixant només els brots més forts. Podeu eliminar-les o intentar plantar-les. Això permetrà que la resta de plantes es formin per tensió.

S’utilitza una ampolla de polvorització per regar: el mètode habitual pot erosionar el sòl o danyar brots fràgils. El sòl s’humiteja regularment a mesura que s’asseca. A casa, el contenidor d’orenga ha d’estar al lloc més brillant. Al mateix temps, es gira periòdicament cap a la llum amb diferents costats perquè els brots es desenvolupin uniformement. L’habitació amb plàntules s’ha de ventilar, però les plàntules no haurien d’estar en calat.

Es realitza una recollida en testos individuals després que les plàntules formin 2-3 fulles veritables. Això permetrà que els arbusts arrelin bé i s’enforteixin abans del proper desembarcament. Depenent de la densitat de les plàntules, les plantes es poden trasplantar o transferir a un nou recipient. Per a un simple trasplantament, el sòl es rega prèviament i, al cap d’unes hores, els brots es treuen amb una cullera, aguantant-los per un terreny o fulles cotiledònies. Es trasplanten a tasses amb un volum no superior a 0,5 litres, utilitzant sòls arenosos de torba, i després es tornen a regar. Les plàntules haurien de passar diversos dies a l’ombra. Es considera que la transferència és un mètode més suau i és adequada per a plàntules en petits contenidors o en les seves pròpies tasses. Per fer-ho, no es pot regar el sòl per endavant, transferint les plàntules a un nou lloc en sòl sec.

Per no ferir el sistema arrel amb seguretat mentre es mouen les plàntules als llits, es poden utilitzar testos de torba per recollir. Es tria un dia ennuvolat per trasplantar-lo al carrer perquè el sol abrasador no faci mal a les plantes debilitades. Es manté una distància d’uns 20-50 cm entre els arbusts, en funció de la mida de la varietat. A efectes decoratius, les plantes es poden plantar una mica més a prop. Tot i que l’orenga arrela en un lloc nou, haureu de controlar especialment amb cura l’horari del seu reg.

Plantant orenga en terreny obert

El millor lloc per aterrar

El seu aspecte i propietats útils depenen de l’elecció d’un lloc per cultivar l’orenga. Com més fèrtil sigui el sòl, més substàncies valuoses s’acumularan al fullatge.

Aquestes plantes s’han de plantar al sol. En créixer a l’ombra, l’orenga s’estén i presenta un aroma més feble. Al mateix temps, la composició del sòl és gairebé irrellevant, però el sòl fèrtil i prou humit és el més adequat per a plantacions perennes. Les cantonades massa seques o amb aigua per plantar no funcionaran.En aquestes condicions, l'orenga es pot convertir en una mala herba o un abisme del jardí comú.

La preparació del lloc de plantació s’ha de fer a la tardor: en aquest moment, s’administren addicionals al sòl fems o compost o salitre i, de vegades, superfosfat.

L’orenga se sol escollir per crear jardins d’herbes al davall de la finestra. És possible conrear un arbust d’aquest tipus en un test, però fins i tot en aquest cas es podrà esperar a la floració només el segon any de vida de la planta. Per a la plantació casolana, s’utilitzen testos amb una capacitat d’uns 2-3 litres, amb forats de drenatge, així com qualsevol terra universal. A l’estiu, els contenidors o testos de plantes es poden traslladar al jardí, però es retornen a la casa abans de les gelades. El principal desavantatge dels exemplars d’interior és un menor contingut de nutrients en comparació amb els de jardí.

Sembra en terreny obert

Si es decideix sembrar l’orenga directament al llit del jardí, això només es farà després que el sòl s’escalfi bé i l’amenaça de gelades retrocedeixi, cap a finals de maig. La sembra directa es realitza normalment amb grans volums de llavors. El llit de sembra està completament desenterrat i netejat de males herbes, a continuació, s’hi fan fileres a una distància de 45 cm i s’hi sembren densament llavors.

Cures d'orenga

Durant el primer any de cultiu de l’orenga, encara que les plantes encara no es consideren adultes, cal atendre-les amb més cura, sense oblidar el reg, la desherba i la fertilització oportuna.

Reg

L’orenga no és massa exigent en matèria d’humitat, però no val la pena començar-hi un llit, ja que el sòl no s’ha d’assecar completament. El reg es realitza a mesura que s’asseca la terra vegetal. De vegades, els arbustos poden tenir precipitacions suficients. Per evitar l'estancament de la humitat en un estiu massa plujós, es fan depressions al costat dels arbustos per drenar la humitat. Per regar, es recomana utilitzar una regadora amb forats petits.

Tant la manca com l'excés d'humitat tenen un efecte negatiu sobre el contingut d'olis essencials del fullatge de la planta. És especialment important fer un seguiment del vostre programa de reg durant els dos primers anys de creixement.

Vestit superior

L’orenga comença a alimentar-se des del començament de la primavera, mentre que només els arbusts adults necessitaran alimentar-se. Les plantes joves de primer any tindran prou nutrients introduïts al sòl abans de plantar-se a la tardor. La resta d’arbustos es fertilitzen immediatament després del despertar de la primavera, amb solució de salitre o mulleina. Si cal, s'apliquen els mateixos fertilitzants a l'estiu, immediatament després de la collita. Les solucions orgàniques de nutrients ajudaran la planta a recuperar-se més ràpidament i a formar nous greens.

Si l’orenga creix en un parterrer com a flor decorativa, no necessitarà aquesta alimentació. En cas contrari, l’arbust serà més fluix i la seva floració es debilitarà. Si es desitja, es poden utilitzar fertilitzants per a espècies amb flors que contenen potassi i fòsfor.

Afluixament i desherbament

El sòl sota l'orenga ha de romandre fluix. L’afluixament freqüent fins a una profunditat poc profunda (aproximadament 1,5 cm) ajuda a protegir les plantes de les males herbes; l’orenga jove es desenvolupa bastant lentament i no suporta la seva abundància. Després d’un parell d’anys de cultiu, els arbustos seran prou grans i podran ofegar-se les males herbes. Per reduir el nombre de reg i desherba, podeu endurir la superfície arrel de la plantació amb una capa de palla. Si deixeu aquest cobert al jardí a la tardor, us servirà de protecció addicional contra el fred durant la temporada baixa.

Transferència

L’orenga no té pretensions i pot créixer en un sol lloc durant uns 20-25 anys. Però per a la recollida regular de fullatge, els arbustos s’han de trasplantar periòdicament. Un cop cada 5 anys, es transfereixen a un lloc nou i es divideixen. En cas contrari, els brots comencen a fer-se rígids, s’estenen, el nombre de fullatge disminueix i la floració es fa més feble. Al mateix temps, el llit de jardí on creix l’orenga és adequat per cultivar qualsevol altre cultiu. L’impacte dels arbusts a terra l’aclareix de plagues i bacteris.

Es recomana plantar orenga en llocs on creixien arrels: patates o pastanagues, així com llegums. En canvi, s’eviten els llits de cogombre o carbassó.

Poda

Si les flors comencen a aparèixer als arbusts joves, s’han de tallar: cal fer molta energia perquè l’orenga floreixi i, durant el primer any de vida, els arbustos ja es consideren més febles. Si l’orenga es cultiva específicament pel fullatge, les inflorescències també es poden separar de les plantes adultes, de manera que les fulles rebran més nutrició i es faran més grans.

A la primavera, les plantes hivernades intenten netejar la majoria dels brots de l'any passat. Aquestes mesures afavoriran el desenvolupament d'un creixement fresc amb tiges més potents i densament frondoses.

Hivernant

L’orenga hivera molt sota la neu i no necessita refugi per a l’hivern. Sovint, sota la coberta inicialment establerta, el seu fullatge roman verd fins a la primavera. Si la part del sòl es congela, a la primavera es formarà un nou creixement a partir de les arrels.

Mètodes de cria d'orenga

Juntament amb la propagació de les llavors, es poden obtenir nous exemplars d'orenga dividint els arbustos o formant capes.

Dividint l’arbust

Els arbusts adults i grans es poden dividir en 2-3 parts. Durant aquest procediment, intenten mantenir la integritat dels brots i tampoc ferir massa les arrels. Cada divisió ha de contenir almenys 4 cabdells. Les seccions es tracten amb cendra o carbó triturat. La distància entre les plantacions es manté en funció de la mida dels arbustos. S'aboca aigua a les fosses preparades i, a continuació, s'hi exposa una part de l'arbust i s'escampa amb terra.

Formació de capes

Per formar una capa a l’arbust, s’escullen tiges grans, doblegueu-les al sòl i escorreu-les lleugerament, deixant la part superior lliure. A poc a poc, aquestes tiges haurien de formar les seves pròpies arrels. A la primavera següent, les plantes es separen de l’orenga principal i es trasplanten al lloc seleccionat.

Per trasplantar aquestes plàntules (esqueixos o esqueixos), la primavera o principis de tardor és el més adequat. Això permetrà que aquests arbusts s’arrelin abans que comenci la gelada. Si proporciona a les plàntules un bon reg, es poden trasplantar a l’estiu.

Esqueixos

L’orenga també es pot propagar per esqueixos. Per fer-ho, trieu brots no lignificats amb diversos entrenusos i arreleu-los a l’aigua o a un hivernacle improvisat. Els esqueixos es poden tallar durant tota la temporada.

Col·leccionant orenga

Emmagatzematge

L’orenga s’ha de collir durant la floració, a mitjan estiu. Per no fer mal a les plantacions, només es tallen tres tiges d’uns 20 cm de llargada de cada arbust. Una quantitat més gran pot debilitar massa l’arbust.

Les tiges resultants es lliguen en raïms i es pengen en un racó ventilat per assecar-se. També podeu assecar l’orenga sobre paper, però haureu de girar els brots periòdicament. Després de l'assecat complet, el fullatge es recull de les tiges i es doblega en un pot de vidre ben tancat. Els brots es poden llençar. En un recipient hermètic en un lloc fosc, el fullatge es pot guardar durant uns 2 anys. Els verds secs tenen un aroma més fort que els frescos.

Recollida de llavors

Les llavors d'orenga es cullen a principis de la tardor, després que estiguin completament madures. Per tal d'obtenir material d'alta qualitat amb seguretat, al juliol, durant el període de recollida de brots, es deixen les tiges més fortes i desenvolupades al matoll. A la tardor, es tallen junt amb les beines de fruita i s’assequen bé. Per recollir-les, es freguen amb les mans i es passen per un colador. Les llavors seques s’emmagatzemen en bosses de paper en un lloc fosc i sec.

Tipus i varietats d’orenga amb fotos i noms

Dels molts tipus d’orenga, només uns pocs es conreen al jardí. Però aquestes plantes tenen diverses varietats amb diferents colors d’inflorescències, propietats útils i sabor. Sovint tenen un alt rendiment i són encara més modestes que les espècies de plantes. Però les varietats de selecció estrangera es distingeixen per un menor grau de resistència a les gelades i no sempre són adequades per a regions amb hiverns greus.

Orenga (Origanum vulgare)

Planta perenne amb una alçada de 50 a 70 cm. Origanum vulgare té arrels rampants ramificades. Els seus brots són erectes, coberts amb suau pelusa a la part inferior. La seva part superior està fortament ramificada.El fullatge és oposat i té la forma d’un ou o oval. Les fulles són de color verd intens i es mantenen en pecíols. La seva longitud arriba als 4 cm. Les flors apareixen a la primera meitat de l’estiu. Durant aquest període, es formen fragants inflorescències-escuts a la part superior i als sins superiors. Els pètals de les flors són de color rosa pàl·lid i el calze porpra. Es considera que l'espècie és resistent tant a les gelades com a la sequera. Principals varietats:

• Orenga blanc - una varietat amb moltes petites flors blanques.
• Grup fragant - Forma arbustos de fins a 30 cm d’alçada, que presenten flors de color porpra pàl·lid, fullatge lleugerament pubescent i olor acre.
• Caramel - Una varietat olorosa i fructífera amb un fullatge agradable. Durant la temporada, podeu collir dues vegades amb una freqüència d’un parell de mesos.
• Arc de Sant Martí - Els arbustos d’uns 65 cm d’alçada tenen fulles de color porpra riques en antocianines. Normalment, aquesta varietat es cultiva amb precisió pel bé de les matèries primeres medicinals.
• Punta d'or - Forma arbusts nans de fins a 15 cm d’alçada i els seus brots estan coberts de petites fulles de color verd. Al mateix temps, la part superior de cada fulla té un color groc, donant a l’arbust un color variat. Les flors són de color rosa pàl·lid.
• Aureum - Els arbustos de fins a 25 cm d’alçada tenen fullatge daurat arrodonit i inflorescències grogues.

Orenga de Creta (Origanum dictamnus)

Els arbustos d’aquesta espècie tenen fins a 30 cm d’alçada, tot i que de vegades arriben fins a un metre. Origanum dictamnus té brots durs amb fullatge cobert de vellositats platejades. La forma de les plaques de les fulles és arrodonida ovaladament. Les petites flors roses formen inflorescències, complementades per bràctees de color rosa verdós. Són més grans. Les inflorescències pengen dels peduncles, semblants a cons de llúpol.

Des de l’antiguitat, el suc d’aquest orenga s’ha utilitzat com a remei contra els dolors d’estómac i també té un efecte antibacterià particularment fort.

Propietats d'orenga

L’orenga s’utilitza no només com a espècia, sinó també com a planta medicinal. Té la capacitat d’afectar el sistema nerviós, millorar el son, la salut general i fins i tot fer front als mals de cap. L’orenga millora la respiració, que pot ajudar amb els refredats, i també fer front als reumatismes. L’efecte positiu sobre els òrgans reproductius femenins ajuda a millorar el benestar durant la menopausa, alleuja els símptomes de la síndrome premenstrual i ajuda a restablir el cicle alterat. L’orenga pot millorar la gana i la digestió, curar l’estomatitis i curar la pell si apareixen dermatitis o erupcions. Els productes a base de fullatge es prenen per via oral o afegeixen una decocció als banys medicinals.

A la cuina, l'orenga es pot utilitzar com a condiment, s'utilitza no només per afegir notes aromatitzants especials als plats, sinó també durant la conservació. A causa del seu fort aroma, una petita quantitat d'aquest condiment serà suficient per a l'efecte desitjat. L’orenga té un gust lleugerament amarg i picant. L’ús econòmic us permet obtenir un rendiment suficient amb només uns arbustos.

L’orenga serveix de bona base per al te aromàtic i curatiu, i es considera una excel·lent i productiva planta de mel al jardí. A més de les abelles, les plantes atrauen moltes papallones, decorant encara més el jardí. Els arbustos poden ajudar-vos a fer les tasques domèstiques. L’aroma de l’herba recollida ajuda a repel·lir les arnes i altres insectes domèstics i de jardí. L’orenga també s’utilitza a la indústria com a fragància per a perfums, cosmètics, sabons i productes d’higiene.