Els que fa més d’un any que conreen verdures i fruites coneixen les importants diferències entre una varietat pura i un híbrid. El més important és el gust. Per tant, una varietat pura guanya incondicionalment en aquest punt. Els criadors van fer el possible i van criar una gran varietat d’híbrids, intentant millorar l’aroma i el sabor amb cada nou producte. Però, tot i així, molts agricultors no només tornen a la matèria orgànica, sinó que també passen dels híbrids a les varietats pures.
Quins són els avantatges de les varietats pures sobre els híbrids, intentarem explicar en aquest article.
Què és la varietat i l’híbrid?
Varietat És una definició per a un grup de plantes seleccionat selectivament. Totes aquestes plantes tenen els seus propis trets característics, encara que exteriorment són molt semblants entre si. Les llavors de cultius varietals conserven totes aquestes característiques, fins i tot si es planten d'any en any.
Híbrid - Aquest és el resultat de creuar diverses de les millors varietats per tal de millorar les característiques externes, gustatives i d'altres. Les llavors dels híbrids ja no són capaces de reproduir plantes de qualitat decent.
Quan compreu llavors en una botiga, presteu atenció al marcatge F1. Aquesta inscripció indica un híbrid.
Varietat o híbrid: què és millor?
Pluses d’híbrids
L’aspecte ideal de les fruites és el mateix (la forma i mida de totes les fruites solen ser aproximadament iguals).
La productivitat té un alt nivell.
Difereix en la resistència a malalties i plagues.
Auto-pol·linització de plantes.
Contres dels híbrids
Una planta podrà mostrar tots els seus avantatges només quan es creïn totes les condicions favorables:
- La presència de sòl fèrtil.
- El compliment del règim de temperatura durant el creixement, els canvis bruscos de temperatura tenen un efecte negatiu.
- Les males herbes haurien de ser completament lliures.
- Compliment estricte del règim de reg (la planta no sobreviurà a la sequera, però la humitat excessiva pot perjudicar-la).
- Alimentació oportuna i nombrosa.
És possible que l’híbrid no suporti els mínims canvis climàtics ni anomalies naturals. No està absolutament adaptat als canvis del medi ambient.
Pros de varietats pures
Mínima dependència de la tecnologia agrícola.
Sobreviuran fàcilment a reg i alimentació prematura.
Contenen una gran quantitat de substàncies útils, perquè les plantes varietals estan més a prop de la natura. Són naturals en la seva composició bioquímica. (Compareu les maduixes silvestres amb les maduixes d’estiu i les maduixes del vostre jardí amb baies importades).
Les plantes varietals contenen moltes més vitamines i altres components útils.
Les qualitats aromatitzants de les varietats són significativament superiors als híbrids.
Els cultius varietals, propagats per llavors, conserven les seves millors qualitats durant diverses generacions.
Les varietats són absolutament sense pretensions, depenen poc del lloc de cultiu, cura i manteniment.
Les plantes varietals podran adaptar-se als canvis naturals i meteorològics, a temperatures extremes i a diverses sorpreses i anomalies climàtiques.
Els cultius varietals de fruites són un magatzem de components biològicament actius i un alt nivell de substàncies útils per als humans.
Contres de les varietats pures
En comparació amb els híbrids, algunes varietats són pol·linitzades per abelles.Per exemple, sense excepció, totes les varietats de cogombres, cosa que dóna als residents d’estiu i als jardiners certs inconvenients. Al mateix temps, els cogombres encara poden tenir un sabor amarg i el nombre de fruites sovint és petit (cosa que no es pot dir dels híbrids).
Un dels inconvenients més grans i significatius és la dificultat de recollir llavors de qualitat de cultius pol·linitzats creuadament. Si al jardí o als llits amb pastanagues, carbassa o qualsevol cultiu crucífer creixen molt a prop, es pol·linitzen mútuament. Això significa que les seves millors qualitats es disminueixen o es perden completament. Però en una petita parcel·la de terra és difícil aïllar les plantes a una distància "segura".
Cada jardiner només pot decidir per si mateix què triar: híbrids o varietats.
Alguns compren anualment llavors i diversos suplements minerals en botigues especialitzades i consideren que és un procés molt convenient i de baix cost (a temps). A d’altres els agrada passar molt de temps als llits. Es dediquen a l’agricultura ecològica, només utilitzen fertilitzants naturals i introdueixen mulching. Seleccionen acuradament les llavors de millor qualitat per a la plantació futura. Molt probablement, els híbrids són cultivats per aquells que ho fan comercialment. Els jardiners que volen menjar verdures i fruites reals, fan preparacions saboroses per a tota la família, és imprescindible, tard o d’hora, tornar als cultius varietals.
Com a experiment, planteu diverses varietats de tomàquets per començar. Les fruites varietals cultivades us recordaran el gust de la infància, el gust dels tomàquets del jardí de la vostra àvia.
