Actinidia

La planta actinídia (Actinidia) és un representant de la família del mateix nom. Aquest gènere inclou lianes amb brots llenyosos que creixen en boscos escassos de l'Extrem Orient (es creu que els representants d'aquest gènere han sobreviscut en aquelles parts des de temps llunyans, quan el clima encara era subtropical), així com en molts països de sud-est asiàtic ... Segons diverses classificacions, unes 70 espècies es refereixen a actinidia, entre les quals es troben les actinidia gourmet i les actinidia xineses, que donen a tothom els coneguts kiwi. El nom de la planta prové de la paraula "raig" i s'associa amb la forma dels seus ovaris.

La increïble vinya va arribar als països europeus només a mitjan segle XX. Avui en dia es poden cultivar diversos tipus d’actinidi en climes temperats. En comparació amb el kiwi, els fruits d’aquestes vinyes són més petits i esponjosos, però poden contenir substàncies encara més valuoses. La popularitat dels actinidis creix constantment, i la liana es troba cada vegada més als jardins juntament amb altres cultius de fruites i baies. Per tant, el tipus de kolomikt atrau els jardiners amb la seva resistència a les gelades. Un altre rècord és una mena d’argut, l’alçada dels brots arriba als 30 m.

Descripció d'actinidia

Actinidia és una vinya arbustiva perenne que deixa fullatge durant l’hivern. Té un fullatge corià (menys sovint prim) amb denticles al llarg de les vores, que de vegades pot tenir un color variat espectacular que canvia durant tot l’estiu. Per a un desenvolupament normal, la vinya necessita un suport sobre el qual s’aguantaran els seus brots. Les flors es formen a les tiges de la temporada actual, situades a les axil·les de les fulles d’1-3 peces. Curiosament, en actinidia, només una part dels ronyons s’obren alhora, proporcionant “assegurança” en cas de gelades recurrents. El color de la corol·la més comú és el blanc, tot i que hi ha espècies amb flors de color groc daurat o taronja. En algunes espècies, les flors poden emanar un agradable aroma de gessamí dolç. La floració dura uns 10 dies i es produeix més sovint als mesos d’estiu.

Després del final de la floració, les baies de fruita es lliguen a les plantes femenines, que tenen un color groc-verd o taronja clar. Són rics en substàncies útils (especialment àcid ascòrbic) i en algunes espècies es poden utilitzar com a aliment. Es preparen diverses melmelades i begudes a partir de baies d’actinidia, assecades o consumides fresques. L’actinidia seca s’assembla a una pansa molt gran.

Diferències entre l'actinidi femení i el masculí

Els actinidis són dioics i els seus exemplars masculins difereixen dels femenins.Hi ha varietats autopolinitzades, però no són tan habituals i no sempre donen el rendiment desitjat. Probablement només es pot determinar el sexe d’una planta durant la floració. Les flors masculines floreixen un parell de dies abans, no tenen pistil, però tenen més estams. En les flors femenines, els estams situats al voltant del pistil són estèrils o estan completament absents. Només són pol·linitzats pel pol·len d’exemplars mascles, portats per insectes o pel vent, per tant, per obtenir un cultiu al jardí, cal tenir almenys un parell de vinyes diferents. La proporció més òptima és la presència de 2 arbusts masculins per a 8-10 femelles. Al mateix temps, no es poden pol·linitzar diferents tipus d’actinidis. Les excepcions són lianes relacionades: porpra, arguta i Giraldi. De vegades, els esqueixos del mascle s’empelten sobre plantes femelles.

Per assegurar-vos de comprar una planta del sexe requerit, us heu de posar en contacte amb vivers i punts de venda de confiança. Les plàntules d'actinidia poden tenir qualsevol sexe, cosa que només es determina amb la primera floració, per tant, la compra d'esqueixos arrelats es considera més fiable. Aquestes plàntules es poden distingir per la presència d'un mini-cànem (el tall en si mateix sense una part superior), a partir del qual es desenvolupen brots laterals. La plàntula tindrà un brot principal desenvolupat.

Regles breus per al cultiu d'actinídies

La taula mostra regles breus per al cultiu d’actinidia en camp obert.

Plantant actinidis en terreny obert

El millor moment i lloc per aterrar

Els actinidis es planten a terra a la tardor o a la primavera. Normalment, s’utilitzen plantules comprades de 2-3 anys (fins a 70 cm d’alçada) amb un sistema d’arrels tancat: aquests arbusts arrelaran més ràpidament. Per tal de no trasplantar una liana creixuda, immediatament intenten trobar-hi un lloc permanent. Amb una cura adequada, els actinidis poden créixer i produir cultius durant més de 30-40 anys.

Liana prefereix els llocs semi-ombrívols i no li agraden els raigs abrasadors, però sense la llum solar suficient, els seus fruits no podran madurar. Per plantar, un racó càlid, il·luminat només fins al migdia, és el més adequat. També s’ha de prestar atenció al barri: l’actinidia no creix bé a prop de pomeres i d’altres arbres grans: la vinya entrarà en conflicte amb ells per obtenir nutrients. Però es pot plantar al costat de matolls de groselles i altres baies del jardí. Però no val la pena utilitzar arbres joves com a suport directe per a les vinyes: els actinidis en creixement començaran ràpidament a esprémer aquesta plantació. Tampoc plantar cultius propers que necessitin un afluixament profund del sòl.

Per plantar actinídia cal un sòl humit, àcid o neutre, amb una bona capa de drenatge. El sòl argilós o actinídia alcalí no funcionarà. Els llocs elevats del jardí o els vessants són preferibles: allà la humitat segurament no s’estancarà al sòl. Si el nivell de les aigües subterrànies a la zona és massa alt, la plàntula es pot plantar en un turó, formant un turó de la mida necessària per a això.

Actinidia és una vinya, de manera que necessita un bon suport, en cas contrari els brots de l’arbust s’enfonsaran a terra i perden el seu aspecte net. El seu paper el pot jugar una tanca o un enreixat especialment dissenyat. Us permetrà donar a la planta la forma desitjada, cosa que facilitarà la recollida de fruits situats més a prop de la part superior de la vinya. Si l’actinidi creix a prop de la casa, haureu de treure els fruits del terrat o de les golfes.

Plantació de primavera

Si es va escollir la primavera per plantar actinidi, el procediment s’inicia a principis de març, abans de l’inici del flux actiu de saba. En plantar diverses plantes entre els arbusts, heu de mantenir una certa distància. Depèn de la mida de la varietat: per a un gran tipus d’argut entre les vinyes, poden aguantar fins a 2 m, per a un tipus de kolomikta: aproximadament un metre. Si es cultiva actinidi amb finalitats decoratives per a jardineria vertical, els arbusts es col·loquen a 70 cm de distància i s’introdueix matèria orgànica als forats. Una plantació més freqüent conduirà a entrellaçar les tiges de les plantes adjacents i a tenir dificultats per cuidar-les. Amb una plantació massiva, es queden 3-4 m als passadissos, situant les files de nord a sud. En aquest cas, la neu i la humitat resten més temps als arbustos i, a l’estiu, es crea una il·luminació i ombrejat de les arrels més uniformes.

Abans de plantar, les plàntules necessitaran preparació. S’eliminen els brots i les arrels seques o trencades i les arrels es submergeixen en un puré de fang barrejat amb sòl fèrtil.

El pou d'aterratge es prepara amb antelació, aproximadament un parell de setmanes abans del dia del desembarcament. Les seves dimensions haurien de ser aproximadament de 50x50 cm a la mateixa profunditat, però, en primer lloc, s’ha de procedir de la mida de les arrels de la plàntula amb un augment de la capa de drenatge. S’han de col·locar còdols, deixalles de maó o altres pedres adequades al fons de la fossa. El més important és evitar materials que contenen calç, per exemple, pedra calcària triturada. Després, el forat de plantació s’omple de terra nutritiva, on es va introduir torba, compost o humus. A més, a la barreja s’afegeixen superfosfat (250 g), sulfat de potassi (35 g) o cendra de fusta, així com nitrat d’amoni (120 g). L’excepció són els additius que inclouen clor: aquest element és capaç de destruir les plàntules.

Un parell de setmanes, just abans de plantar-se, quan el sòl del forat s’assenta una mica, s’hi aboca un petit turó des del sòl del jardí normal; aquestes mesures evitaran la crema de les arrels amb fertilitzants. La plàntula, juntament amb el sòl terrós, es col·loca a la part superior. Per facilitar la sortida de la planta del contenidor portàtil, es rega abundantment. Després de la instal·lació a la fossa, el coll de l'arrel de la plàntula hauria d'estar a ras del terra. Els buits s’omplen de terra, ja que s’hauria de compactar. Després de la sembra, la plàntula està ben regada, gastant uns 25 litres d’aigua per arbust. La zona propera al tronc es mantega amb una capa de compost d’uns 4-5 cm de gruix. Un parell de setmanes abans de l’arrelament complet, la vinya queda ombrejada amb un abric de paper o tela del sol. No podar després de plantar.

Plantació a la tardor

A la tardor, la plantació d'actinidia es realitza com a màxim 3 setmanes abans de l'aparició de les gelades. Per a aquesta plantació, només són adequades les plantes joves de 2-3 anys, altres arbusts no tindran temps d’arrelar-se bé abans de l’aparició del fred. En cas contrari, el procediment es realitza de la mateixa manera que a la primavera.

Selecció de suport

Els actinidis no formen arrels aèries, per tant no representen una amenaça per als edificis. Sabent que la vinya no s’aferrarà a les esquerdes de les parets ni a la tanca, es planta amb seguretat al costat de les estructures del jardí. El més important és assegurar-se que les gotes dels terrats no perjudiquin els arbustos. Podeu decorar miradors o altres estructures decoratives amb actínids: arcs, pèrgoles.

Sense suport, els sarments començaran a confondre’s. Això complica enormement els procediments de cura i pot afectar negativament l’abundància de fructificació. Els suports es poden fer de metall, fusta o formigó. Una altra manera és fer servir filferro. Estira entre dos pals forts d’alçada mitjana en 3-4 files, com en un enreixat de raïm.Així la vinya es desenvoluparà horitzontalment. A mesura que es desenvolupen els brots, es van lligant a les guies.

Per a les regions amb hiverns gelats, es recomana utilitzar enreixats extraïbles subjectats a canonades excavades al terra. Abans de començar les gelades, es desmunta l’estructura, posant els enreixats a terra juntament amb les vinyes que s’hi aferren. Per a l’hivern, la planta està ben coberta i a la primavera es torna al lloc original.

Cures d'actinidia

Durant el període de creixement, els actinidis són regats, desherbats i alimentats periòdicament i també es poden. Cal controlar i prevenir oportunament la propagació de malalties o insectes nocius. Malgrat les diferències externes en les espècies d'actinidis, la cura d'elles serà la mateixa.

Reg

En èpoques càlides i seques, es recomana ruixar la vinya al matí o al vespre, realitzant el procediment d’aspersió. Durant el dia, no es realitza un procediment així per evitar cremades al fullatge. Val la pena fer un descans també durant la floració: l’aigua pot tenir un efecte negatiu en el procés de pol·linització.

Actinidia no tolera períodes secs llargs i comença a vessar fulles. Els brots frescos que apareixen després de la seva caiguda no tindran temps de desenvolupar-se prou abans de les gelades i poden congelar-se. Això s’evitarà mitjançant un abundant reg setmanal (uns 2-3 cubells d’aigua per planta, segons la seva mida). Després del reg, l’afluixament es duu a terme a poca profunditat (les arrels de l’actinidia són superficials), i també desherben la zona de les arrels i endreixen el sòl amb serradures o estelles.

Vestit superior

La fecundació contribuirà al desenvolupament ràpid, a la resistència a les gelades i a la fructificació abundant dels actinidis. Per al desenvolupament complet, els actinidis només es poden alimentar dues vegades: a principis d'abril i després de la floració. S’apliquen fertilitzants addicionals en sòls pobres. No es recomana utilitzar purins frescos, però podeu fertilitzar els arbustos amb humus de fulles i compost (1 galleda per 1 metre quadrat) o utilitzar una solució de femelles de mullein o pollastre.

Es poden afegir additius minerals juntament amb matèria orgànica. Per exemple, a principis de primavera, s’afegeixen composicions de potassi-fòsfor (uns 20 g) i nitrogen (35 g) a 1 metre quadrat de terra. La següent alimentació es realitza amb la formació d’ovaris, utilitzant 10-12 g de potassi-fòsfor i uns 15-20 g de suplements de nitrogen. Després de collir els fruits, a mitjan tardor es torna a alimentar actinídia, utilitzant només composicions de potassi-fòsfor (20 g cadascuna). Podeu utilitzar fertilitzants granulats, s’excaven a terra fins a una profunditat d’uns 10-12 cm i, a continuació, es reguen abundantment els arbustos.

Poda

La cura adequada dels actinidis estimula el creixement dels seus brots, motiu pel qual la corona de la vinya comença a espessir-se gradualment. Si no controleu el procés de creixement de l’arbust, serà menys resistent a les gelades i també començarà a donar menys fruits. A partir dels 3-4 anys de desenvolupament, s’ha de formar la vinya. És important recordar que no es fa poda a principis de primavera i tardor. Durant aquest període, els actinidis tenen un flux de saba particularment fort, de manera que les lesions de poda poden provocar la mort dels arbustos. Els brots congelats durant l’hivern només s’eliminen després que el fullatge hagi florit i les branques engrossissores s’eliminin després de la collita, a la tardor o bé a la primavera molt primerenca abans que els brots comencin a obrir-se. Les tiges llargues es poden tallar per la meitat si cal. Els brots restants s’enforteixen a l’enreixat en la direcció requerida. Alguns jardiners fan podes parcials a l’estiu.

Perquè la fusta maduri millor a l’hivern, es recomana pessigar els extrems de les branques; això frenarà el desenvolupament dels brots. Si els actinidis creixen sobre un enreixat horitzontal, podeu formar un cordó de dos braços a partir de les seves branques. En aquest cas, es seleccionen 2 tiges a la planta, situades a la mateixa línia, i dirigides en direccions oposades horitzontalment. La resta de tiges d’aquest nivell s’eliminen. El proper any, les branques abandonades formaran un nou creixement del segon ordre, que donarà els seus fruits. Aquests brots es reforcen sobre un suport vertical.

És necessari realitzar podes antienvelliment en plantes majors de 8-10 anys.En aquest cas, es tallen les branques esquelètiques, deixant només una soca de fins a 40 cm d’alçada.

Verema

Els actinidis comencen a florir i donen fruits durant uns 3-4 anys de cultiu, però només les vinyes a partir de 7 anys aporten una collita completa. Amb una cura adequada, la planta és capaç de produir cultius durant 40 anys o més, de vegades produint fins a 60 kg de fruita per temporada a partir d’un arbust. De mitjana, el rendiment és de fins a 20 kg. Els fruits d’Actinidia maduren de manera desigual. En diverses varietats, romanen molt temps a les branques fins i tot després de la maduració, però en altres plantes comencen a caure fruits madurs, de manera que es cullen 1-2 setmanes abans d’aquesta etapa. Les baies maduren bé fins i tot amb una recol·lecció prematura i només es poden transportar de forma poc madura. De mitjana, la recollida es realitza des de la segona quinzena d’agost fins a mitjans o finals de setembre. Quan s’eliminen tots els fruits de les branques, la liana s’alimenta amb compostos de potassi-fòsfor o cendres de fusta; aquesta mesura contribuirà a l’hivernatge amb èxit.

Preparació per a l’hivern

Els arbusts d’actinidi adults es poden a finals de setembre, eliminant de la meitat a un terç de la longitud de les seves tiges. Les branques que espesseixen la mata també estan subjectes a poda. Aquestes vinyes no necessitaran refugi.

Els actinidis joves, que creixen al jardí durant no més de 2-3 anys, s’eliminen dels suports a la tardor i es cobreixen de fullatge, branques d’avet o una capa de torba. El gruix d’aquest refugi hauria de ser de 20 cm i s’establirà preliminarment un verí que evitarà l’aparició de rosegadors. Els ratolins no perjudiquen els actinidis en si mateixos, però disposen els nius als brots. La capa de cobertura s’elimina de les vinyes joves a l’abril.

Reproducció d’actinidis

Els actinidis es poden propagar mitjançant llavors i mètodes vegetatius. En el primer cas, la transferència de característiques varietals no està garantida; a més, la plàntula pot ser de qualsevol sexe. Però aquestes vinyes es consideren més resistents, tot i que comencen a donar fruits només al setè any de cultiu.

Els arbustos obtinguts per esqueixos o capes hereten el sexe i totes les característiques de la varietat, i els fruits hi apareixen durant el 3-4è any de cultiu, per tant, aquest mètode de propagació es considera més popular.

Reproducció per capes d’arc

El mètode de formació de capes atrau amb la seva senzillesa. A la primavera, quan finalment el fullatge dels actinidis floreix, s’hi troba una tija gran i llarga, doblegada a terra i fixa. En el punt de contacte amb el sòl, s’escampa amb terra fins a una profunditat de 10-15 cm. El túmul resultant es rega i es mulla amb una capa d’humus o serradures. En aquest cas, la corona del brot hauria de romandre sobre el terra.

Els esqueixos són regats sistemàticament i protegits de les males herbes, i la corona i el creixement fresc són regularment ruixats. A la tardor, aquesta planta hauria de formar les seves pròpies arrels, després de la qual cosa es podrà trasplantar al lloc escollit. Si es desitja, es pot realitzar un trasplantament la propera primavera, separant un nou arbust després de l'inici de la floració del fullatge. Si la vinya obtinguda del tall sembla massa fràgil, podeu deixar-la al seu lloc antic un any més. Això s’observa més sovint a les regions més septentrionals.

Esqueixos

Per a la propagació d’actinidis, també s’utilitzen esqueixos verds. Aquest mètode permet obtenir moltes plantes alhora. Els esqueixos es cullen a principis d’estiu, quan els fruits es desenvolupen a la liana i les tiges comencen a ser rígides. Al matí, es tallen brots forts anuals de mig metre a metre de longitud de l’arbust. Per evitar que s’esvaeixin, el tall inferior es submergeix immediatament en aigua. Els esqueixos es tallen a partir d'aquests brots de 10-15 cm de llarg i no menys d'un llapis de gruix. Cadascun ha de tenir un parell de entrenusos i 3 cabdells. El tall superior es fa 4-5 cm per sobre del ronyó més proper en línia recta, i el tall inferior es fa en un angle sota el ronyó inferior. Les fulles superiors s’escurcen 2 vegades per reduir l’evaporació i la resta es talla acuradament juntament amb el pecíol.

Després d'aquesta preparació, els esqueixos es planten en un llit prèviament preparat. Per plantar, utilitzeu un terreny regat prèviament amb addició d’humus i sorra (2: 2: 1). Els fertilitzants minerals (100 g per 1 m²), que no contenen clor, també s’apliquen al sòl.Els esqueixos es col·loquen al sòl en un angle, aprofundint-los fins al brot mitjà i mantenint 5 cm entre les plàntules i 10 cm entre fileres. La terra propera a les plantacions es comprimeix i es rega. Els arcs es col·loquen sobre la cutícula i es cobreixen d’agrofibra blanca per respirar. Entre la part superior de les plàntules i el refugi, haurien de romandre almenys 15 cm. Durant tot l'estiu, les plantes es reguen fins a 3 vegades a la setmana (a la calor - diàriament). En temps plujós o ennuvolat, es pot eliminar el refugi. Els esqueixos passen l’hivern sota una capa de fullatge sec. A la primavera, les plàntules arrelades es desenterren i es transfereixen a un lloc de cultiu permanent o es conreen al lloc antic un altre any.

Propagació per esqueixos llenyosos

Els esqueixos de fusta es cullen a finals de tardor. Els segments estan lligats en feixos i instal·lats verticalment en una caixa de sorra. En aquesta forma, el material de plantació es manté fins a la primavera a una temperatura d’1-5 graus. Podeu tallar els esqueixos al final de l’hivern, abans que comenci el flux de saba. Abans de plantar-les, es mantenen a la sorra o a la molsa humida i, immediatament abans del procediment, les seccions es tracten amb un estimulador d’arrelament. La plantació es realitza en un hivernacle o hivernacle, regant les plàntules cada dos dies. En cas contrari, la cura no és diferent de l’arrelament d’esqueixos verds.

També podeu obtenir arbusts nous de talls combinats. Al començament de l’estiu, es talla un brot jove del matoll juntament amb el "taló", una part de la branca de l'any passat. Aquests segments es planten en un jardí o hivernacle, protegint-los del sol abrasador i regant-los regularment. Aquests esqueixos s’arrelen ràpidament i es trasplanten a un lloc permanent la propera temporada.

Creix a partir de llavors

A causa de la imprevisibilitat del resultat i del llarg temps d'espera dels fruits, la reproducció de les llavors s'utilitza sovint per experimentar. Per recollir llavors, se seleccionen fruits madurs i intactes. Es conserven una setmana més per a una maduració completa, fins que queden suaus i transparents al tall. Després es col·loquen en un got, s’amassen suaument i s’omplen d’aigua. Les llavors viables haurien de romandre al fons. Després de drenar l'aigua, aquestes llavors es transfereixen al paper i s'assequen en un lloc fosc i després es posen en una bossa de paper. No heu de dubtar amb la sembra: la germinació de les llavors no dura més d’un any.

Les llavors es poden sembrar directament a terra oberta o preparar-les per a la sembra de primavera. En el primer cas, la sembra es realitza a mitjans d’octubre, sembrant llavors en solcs sobre un llit, prèviament fertilitzades amb humus de fulles. Deixeu entre 10 i 15 cm entre fileres i les llavors no s’han d’enterrar massa profundament. Les plàntules haurien d’aparèixer a principis de l’estiu vinent. Cuidar-los implicarà desherbar amb cura i regularitat. Si cal, les plàntules s’aprimen, deixant almenys 10 cm entre els arbustos i els brots haurien d’estar ombrejats del sol. El reg es realitza almenys 2 vegades a la setmana. Al tercer any de creixement, les plantes es poden transferir a un lloc permanent.

En el segon cas, les llavors es comencen a preparar per sembrar a principis de desembre. Es col·loquen en un petit recipient amb aigua de manera que les llavors s’inundin aproximadament 2 cm i es conserven en aquesta forma fins a 4 dies, canviant l’aigua periòdicament. Després, les llavors es posen en una bossa de niló (es pot utilitzar un mitjó o mitja) i es posen en una caixa amb sorra mullada. S’ha de mantenir calent (uns 18-20 graus). Un cop per setmana, la bossa es retira de la caixa d’aire durant uns minuts, es renta sota l’aigua i es torna a la sorra, evitant que les llavors s’assequin. Al gener, la caixa s’embolica en un drap i s’enterra en una gran nevada durant 8 setmanes. Si no hi ha prou neu a l'exterior o no hi ha cap oportunitat de transferir les llavors a un ram de neu, la caixa es guarda al compartiment de verdures de la nevera. Després del període d’estratificació prescrit, la caixa es mou a una frescor moderada (uns 10-12 graus). Una forta transferència a la calor després de l’emmagatzematge en fred pot provocar la immersió de les llavors en estat de repòs. Després de la neu o la neu, les llavors es continuen traient de la caixa de ventilació i esbandides setmanalment.Quan comencen a picotejar, es sembren en un recipient amb terra sòlida de sorra i es mantenen a temperatura ambient. A causa de la seva petita mida, en sembrar, les llavors es sepulten només 0,5 cm.

Quan apareguin brots al contenidor, hauran de ser ruixats regularment i protegits del sol brillant. A la segona quinzena de juny, quan les plàntules tenen 3-4 fulles veritables, es traslladen a terra oberta, mantenint-les en un hivernacle durant un temps. Aquests actinidis comencen a florir als 3-5 anys. Un cop determinat el gènere de les plantes, es poden trasplantar a un lloc de cultiu permanent.

Malalties i plagues d'actinídia

Malalties

Actinidia resisteix fermament diverses malalties i, subjecte a totes les regles de cura, no causa problemes als jardiners.

De vegades, la liana es pot veure afectada per infeccions per fongs (floridura, fil·losticosi, etc.), quan es desenvolupen es formen taques a les fulles de l’arbust. Es considera que l’espècie d’argut és més propensa a la floridura grisa i verda, així com a la podridura dels fruits. S’han d’eliminar totes les parts afectades de l’arbust. Per a la prevenció, l’espessa amb aparença de cabdells s’ha de ruixar amb líquid bordeus (solució al 1%) i, al cap d’un parell de setmanes, repetir el tractament. La polvorització amb sosa (0,5% de solució) ajudarà a combatre la floridura, repetint el procediment al cap de 10 dies.

Si a la primavera el fullatge jove i els cabdells es tornaven negres, la causa eren les gelades recurrents. Després d'això, s'hauria de començar a desenvolupar un fullatge nou a partir dels brots latents. Per evitar la possibilitat de congelació, s’han de plantar plantes al costat sud o oest dels edificis. Els arbusts joves estan protegits amb risc de gelades, però les plantes amb flor durant el dia s’han de deixar anar per a la pol·linització.

La presència de taques blanques o roses al fullatge no és un símptoma de la malaltia, sinó el color natural d’alguns tipus d’actinidi.

Plagues

A la primavera, els brots dels actinidis poden menjar-se les larves dels escarabats de les fulles. En aquest cas, només queden les venes de les fulles. De vegades, sobre les mates, s’instal·len les erugues de l’arna de la pansa, a causa de les quals apareixen grans forats a les fulles. Els escarabats d'encaix i d'escorça també són capaços de danyar les plantes. Per evitar que apareguin insectes no convidats a la liana, a la primavera es tracta l’arbust i la zona adjacent amb una solució de líquid bordeus. Aquest tractament ajudarà a eliminar les plagues i els bacteris nocius que hibernaven al costat de la planta. A la tardor, es repeteix el tractament perquè els insectes o els agents patògens no s’instal·lin als arbusts abans del fred.

Actinidia té altres plagues molt inusuals. S'ha demostrat que l'olor de les plantes atrau els gats de la mateixa manera que la valeriana. La raó d’això són les substàncies que conté el suc d’actinidi. Als gats els encanta especialment l’espècie polígama. De vegades, els animals destrueixen completament el creixement jove, rosegant tiges i arrels fràgils pel suc que contenen. Els arbusts adults amb brots durs són molt menys propensos a patir aquests atacs. Per tal que els animals no facin malbé la jove liana, els primers anys després de plantar-la es troba envoltada per una malla metàl·lica amb una alçada d'almenys mig metre, excavant-la a una profunditat de 5 centímetres. El mateix s'aplica als esqueixos i plantules d'arrelament. És possible construir una protecció immediata del canó a partir de mànegues tallades al llarg de la longitud, subjectades amb un filferro o qualsevol altra obstrucció similar. La creació de "línies de defensa" també ajuda: plantar o col·locar-se en un cercle proper al tronc o prop de serralades amb plantes joves d'herbes perfumades o branques espinoses.

Varietats d'Actinidia amb fotos i descripcions

Moltes espècies s’inclouen al gènere actinidia, però a l’horticultura se’n troben tres més sovint: arguta, colomicta i actinidia purpurea. Cal destacar que són les baies d'actinidia les que els habitants de l'Extrem Orient anomenen la paraula "kishmish". També són populars les plantes interespecífiques: polígames, híbrides i giraldes, així com les seves nombroses varietats. Els actinidis xinesos, les formes cultivades dels quals produeixen kiwi que pesen 70 g o més, es consideren més termòfils i es conreen sovint als subtropicals.

Actinidia arguta

El més gran dels actinidis cultivats. Actinidia arguta viu a la regió de l'Extrem Orient i creix fins als 25-30 m d'alçada. Al mateix temps, el gruix del tronc arriba als 18 cm. El fullatge en forma d’ou té una punta punxeguda i la seva longitud és d’uns 15 cm. Hi ha petits denticles al llarg de la vora de la placa foliar. Les flors es disposen individualment o creixen en borles. Són de color blanc i tenen una mida d’uns 2 cm. Els fruits en forma de bola són de color verd fosc. Són comestibles, poden variar de sabor i sovint s’assemblen a les figues, però poden tenir un lleuger efecte laxant. Cada fruit té uns 3 cm de diàmetre i el seu pes arriba als 6 g. Es cull a finals de setembre. Entre les principals varietats:

• Autofecund - Una varietat de maduració tardana resistent a les gelades que té collita a la segona quinzena de setembre. Les fruites perfumades semblants a un cilindre allargat tenen un color verd brillant i pesen uns 18 g. Es poden collir fins a 12 kg d’un arbust.
• Primorskaya - aquesta varietat necessita un pol·linitzador masculí. Té una resistència mitjana a les gelades, però alhora és resistent a plagues i malalties. El fullatge és de grandària mitjana i suau i suau al tacte. Les baies són de color oliva, pesen uns 7 g i tenen una deliciosa polpa delicada amb sabor a poma.
• De gran fruit - la varietat és resistent a les gelades i a la sequera. Els fruits que pesen fins a 18 g tenen un color verd-vermellós i una longitud de fins a 2 cm. Maduren al centre. La polpa té un sabor a mel i un aroma feble.
• Trena daurada - Les fruites tenen aroma a poma i tenen un color ambre-verdós.
• Ilona - Té fruits cilíndrics de mida mitjana amb una agradable aroma afruitat.
• Lunar - La varietat destaca per la seva alta resistència hivernal, madura al setembre.
• Mikhnevskaya - Els fruits maduren a finals de setembre i es distingeixen per les seves característiques gustatives.
• Cursa de relleus - Una varietat autofèrtil resistent a l’hivern, produeix collita a mitjans de setembre, els fruits són grans, semblants al kiwi.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

L’espècie destaca per la seva resistència a les gelades. L’alçada d’Actinidia kolomikta arriba als 10 m i el gruix del tronc és de fins a 2-5 cm. Les fulles ovoides tenen una llargada d’uns 12 cm, tenen una vora serrada i una pubescència vermellosa a les venes. Cada fulla descansa sobre un pecíol vermellós. Els representants de l’espècie es distingeixen per un color variat i variable: del bronze, les seves fulles es tornen verdes, a mitjan estiu les tapes es tornen blanques, després es tornen roses i, posteriorment, adquireixen un to carmesí. A la tardor, el fullatge es torna groc, rosat o porpra vermellós. Aquest efecte es manifesta especialment en vinyes que creixen en un lloc obert. La floració es produeix al juny. Als arbusts masculins, les flors perfumades creixen en borles i en les femenines, una per una. Els fruits comestibles maduren a l’agost. Medeixen fins a 2,5 cm de llarg i al sol poden adquirir un to vermellós o bronzejat. Principals varietats:

• Pinya És una varietat de creixement ràpid, considerada una de les més productives. Els fruits són ovalats, fins a 3 cm de llarg. El seu color és vermell-verd i tenen un sabor una mica a la pinya.
• Dr. Shimanovsky - Varietat resistent a l'hivern variada. Els fruits són de color verd, la seva longitud arriba a 2,5 cm i el pes d’uns 3 g. El sabor dels fruits és agredolç i el seu aroma s’assembla simultàniament a la pinya i a la poma.
• Gourmet - una varietat relativament jove, que madura en termes mitjans. Forma fruits grans d’uns 3 cm de llarg i un pes de fins a 5,5 g. El seu sabor també té notes de pinya.
• Neules - Els fruits estan acolorits en tons d’oliva i cauen de les branques quan estan madurs. El sabor té notes de plàtan.
• Moma - Les fruites verdes marronoses tenen un sabor dolç i olor a pinya.
• Festiu - Una varietat autofèrtil amb fruits dolços de mida mitjana.
• Pati posterior - Les fruites d’oliva fosca tenen un sabor agredolç equilibrat. El cultiu s’elimina a finals d’estiu - principis de tardor.
• Amor - Els fruits d’aquesta varietat s’assemblen a les groselles, tenen aroma de melmelada i sabor dolç.

Actinidia polygama (Actinidia polygama)

Liana de fins a 5 m d'alçada amb un gruix de tronc de 2 centímetres. Actinidia polygama s’assembla exteriorment a l’espècie colomikt i es considera molt decorativa. El seu fullatge té una forma oblonga, una punta afilada a la part superior i una vora serrada. Les fulles també tenen taques platejades. A la tardor, el color verd de la corona canvia a groc. Les flors es disposen individualment, tenen un color blanc i poden ser dioiques o bisexuals. El pes de les fruites comestibles és d’uns 3 g. Quan són madures es poden acolorir en tons taronja. El seu sabor és lleugerament inferior a les baies d'altres actinidis, també contenen menys vitamina C. Al Japó (on la planta es coneix com a "matatabi") s'utilitzen com a condiment i com a component dels adobats i adobats. Els tisanes es preparen a partir de fulles seques. Les varietats més habituals:

• Albercoc - Una varietat fructífera tardana amb un grau mitjà de resistència a les gelades, però ben resistent a plagues i malalties. Aquestes plantes necessiten una liana mascle. Els fruits estan aplanats als costats, la seva longitud arriba a 3,5 cm i el pes és de 6 g. Tenen un sabor agredolç i amb olor de balsam.
• Bellesa - La varietat destaca per la seva resistència a plagues i malalties i tampoc no té por de les gelades. Els fruits són de color groc-verdós, perfumats, de fins a 3,5 g de pes. La carn té un gust lleugerament àcid.
• Estampat - Varietat de collita tardana, forma fruits cilíndrics de color taronja amb franges longitudinals amb prou feines perceptibles. La fruita té un sabor picant i figues.

Actinidia giraldii (Actinidia giraldii)

En algunes classificacions, tals actinidis es denominen argut, però els seus fruits són més grans i es consideren més dolços. Actinidia giraldii gairebé mai apareix a la natura i es considera el Llibre Vermell, però en cultura és força popular. Entre les seves varietats:

• Alevtina - forma els fruits en forma de barril, comprimit als laterals. El seu pes arriba als 15 g, tenen un sabor dolç i amb olor de poma i pinya.
• Juliana - Una varietat de maduració tardana amb fruits que pesen aproximadament 17 g. A més de pinya i poma, la polpa té notes de maduixa i un sabor dolç.
• Nadiu - Una altra varietat tardana amb fruits en forma de barril contundent de fins a 10 g de pes. La polpa fa molta olor a pinya.

Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)

Vista xinesa gran. Actinidia purpurea creix millor a l’ombra, floreix exuberantment i produeix rendiments elevats. Els fruits són grans i de color porpra, cosa que dóna nom a l’espècie. Tenen un gust molt dolç. El principal desavantatge d’aquestes plantes és la baixa resistència a les gelades. La principal varietat d’aquest actinidi és Purple Sadovaya. Té fruits d’un color bordeus fosc d’uns 2,5 cm de llarg i un pes de fins a 5,5 g. La polpa té una consistència i aroma de melmelada.

Híbrid Actinidia

Les formes híbrides d’actinídia van aparèixer gràcies al treball de selecció dels científics Shaitan i Kolbasina, que van creuar l’espècie porpra amb el tipus d’argut. Les varietats resultants es van distingir per una alta resistència a les gelades i fruits més grans amb bon gust. El rendiment dels híbrids també heretat de l'actinidia purpurea. Entre aquestes varietats:

• Kievskaya De gran fruit - Una varietat de collita tardana, que forma grans fruits ovalats de color verd i que pesa fins a 10 g. Tenen una carn delicada i dolça.
• Caramels - Una varietat tardana amb fruits de color verd ovalat de mida una mica més petita (fins a 8 g). L’aroma de la polpa és caramelós i afruitat.
• Souvenir - Els fruits de color verd vermellós pesen fins a 8 g. El seu aroma inclou notes de caramel, fruites i figues.
• Embotit híbrid - Forma fruits especialment grans de fins a 16 g, de color verd vermellós i sabor dolç a caramels.
• Kíev híbrid-10 - Els grans fruits ovalats són de color verd, pesen fins a 9-10 g i tenen un delicat sabor dolç.

Propietats i usos de l'actinidia

Les fruites madures d’actinídia inclouen una sèrie d’elements útils: fibra, carotè, midó i sucres, a més de vitamines, pectina, àcids diversos, sals minerals i molts altres compostos útils per a l’organisme.Pel que fa al contingut de vitamina C, l’actinidia és similar a les rosa mosqueta, superant altres fruites i baies comuns, incloses les llimones i les groselles negres. Al mateix temps, les baies d’actinidia conserven els seus beneficis fins i tot després de ser processades. Les seves llavors són riques en olis grassos, així com en vitamines A i P.

Es recomana utilitzar els fruits de l'actinidia per a determinades malalties gastrointestinals i colitis, ajuden a fer front a malalties pulmonars, tracten la deficiència de vitamines i la càries. A més, la seva composició pot ajudar al tractament del reumatisme i del lumbago, l’escorbut i la gonorrea.

No només els fruits de l’actinidia són rics en elements útils. L’escorça de la vinya inclou glucòsids, importants per a l’activitat cardíaca, així com tanins. Aquesta composició li proporciona un efecte calmant i enfortidor. L'escorça s'utilitza en mitjans per a l'expectoració, a més, sobre la base, es preparen medicaments per aturar la sang. Les parts de la vinya es poden utilitzar per tractar l’ardor d’estómac i els eructes, per a laxants i per a la digestió general.

Actinidia és el component principal de la preparació d'herbes japonesa "Polygamol". Ajuda a enfortir el cos, a millorar l’activitat cardíaca i té un efecte diürètic. La tintura d'Actinidia ajuda a l'angina de pit. Una decocció i una infusió de les seves arrels s’utilitzen com a remei extern contra la ciàtica i el dolor articular. El suc i la pell de la fruita s’utilitza com a agent per millorar la gana i ajuda a la cicatrització de les ferides. Actinidia també pot ajudar a desfer-se dels paràsits i es pot utilitzar com a agent curatiu i ungüent de massatge.

Contraindicacions

Actinidia no té contraindicacions greus, però no s’ha de menjar en excés. Menjar en excés pot provocar malestar intestinal. A més, en algunes malalties amb fruites, cal anar amb compte. No es recomana Actinidia per a persones amb augment de la coagulació sanguínia, així com varices i tromboflebitis.

Receptes

Hi ha moltes receptes tant de plats d’actinidia (compotes, melmelades, begudes, etc.) com de remeis útils basats en els seus fruits:

• Infusió de fruita. Els fruits secs es col·loquen en aigua i es bullen durant una hora a foc lent. Després de refredar-se, la infusió es filtra. Aquest remei ajuda a prevenir el càncer, s’ha de consumir en petites dosis després dels àpats.
• Ungüent de baies. Aquest remei ajuda a recuperar-se de les fractures i també s’utilitza per fer massatges. Les fruites fresques es molen, es barregen amb llavors de mostassa triturades i s’afegeix una base grassa (el llard de porc és adequat).
• Decocció de l'escorça. Afavoreix la restauració del metabolisme. Es picen adequadament 20 g d’escorça, s’hi aboca un got d’aigua bullent i es manté al bany maria durant mitja hora. Després de refredar-se, la infusió es filtra i es consumeix en 2-3 cullerades. culleres al dia.
• Infusió de flors i fullatge. Aquest medicament ajuda amb el reumatisme o l’angina de pit. S’aboca 20 g de fulles i flors triturades en un got d’aigua bullent i es conserven al bany maria durant 15 minuts. La barreja refrigerada es filtra, s’ha de beure tres vegades al dia, 1/3 tassa.